第三千五百五二章 打成一片[第1頁/共4頁]

以是賈鴻漸在帶著員工們培訓的時候，那也是各種皋牢民氣啊！比如說整天跟大師吃一樣的東西，穿一樣的衣服，乃至跟大師睡一棟樓裡當然了，他睡覺的樓層跟大師不一樣。但是哪怕如許，他也一下子讓大師震驚了！美國的老闆那跟中國的老闆一樣，根基冇有主動跟員工一起共甘共苦共同報酬的！但是賈鴻漸做到了，這頓時就讓員工們都感覺賈鴻漸不一樣，頓時就讓大師感覺賈鴻漸值得他們佩服！冇錯，在他們本身看來，他們本身辛苦培訓中午吃簡樸的三明治甚麼的，那是平常應當有的狀況，但是賈鴻漸這類富人能夠跟大師同甘共苦，那絕對是有程度的表現！絕對就是精力很牛逼的表現！

這老張呢，他們顛末端一些體味，也曉得了西式這些餐點的一個來源普通說甚麼三道菜的大餐、四道菜的大餐甚麼的，那都是西餐內裡的一個套路，三道菜的話那就是開胃菜、主菜然後就是飯後甜點如許 ” 。這麼一個幾道菜幾道菜，那是如何來的呢？還就是來源於法國宮廷！當年法國宮廷國王整天閒著冇事兒，就是揣摩如何吃，因而最後法國宮廷那都是十三道菜的超等大餐！實在想想就曉得，咱中國人下館子那普通都是一小我一盤菜就夠了，四小我那就是四菜一湯，如許大師吃的飽飽的了。這法國國王吃菜可不是跟咱中國人一樣大師都一起混著吃的，他們就是一小我吃本身的一盤，這一小我一共十三盤菜，這特麼的不吃死了啊？

美國人在用飯方麵，還是學習法國那邊的端方的，或者說西歐根基上都被法國輻射了這麼一種端方。在這麼一個環境之下，老張決定也是儘量的遵循美國人的這麼一個風俗來安排上菜的挨次。比如說人家風俗第一道是開胃菜。那咱是不是能夠給他們弄點四川泡菜之類的開胃？是不是能夠弄點口水鴨之類的冷盤開胃？咱中國的冷盤多多啊！飯店內裡正式飯局上正式菜之前不都有冷盤麼？咱上點冷盤，這不就是開胃菜了麼？然後五道菜的話咱就給他們弄個湯啊啥的，三道咱就不給他們上湯了，直接就弄主菜。這主菜呢，便能夠弄成近似蓋澆飯的類彆來做。弄成菜和飯混在一起。略微重視點口味，那便能夠讓美國人吃飽了吧？轉頭在弄點飯後甜點，而飯後甜點……哈哈哈，咱中式美食缺甜點麼？

洛杉磯的這些名流，那是非常不解啊，他們搞不懂為啥賈鴻漸他們要跑到人生地不熟的紐約去開店呢？明顯洛杉磯纔是他們的大本營啊！冇錯，顛末端當年一係列的交換，顛末端一個月每天派對以後，大師已經接管了賈鴻漸也葉靜這倆人了，已經接管賈鴻漸和葉靜是洛杉磯本地名流了。作為洛杉磯本地的名流，冇幾小我會跑到東海岸的紐約去開甚麼店的，並且賈鴻漸他們在紐約的確是冇甚麼買賣，以是大師也很不解啊！當然了，彆的一個方麵，也能證明他們對這老張他們弄出來中餐的愛好！