第一千三百八九章 試試看?[第1頁/共4頁]
如許一個隻要中國有的東東。其本身是一個很風趣的玩意兒。起碼在賈鴻漸看來是如此。從背厥後看的話。這大抵也是跟洋快餐在中國的市園職位跟彆的國度分歧。在彆的國度,這類洋快餐根基上就是忽悠小孩子和貧民去吃的東西,特彆是吸引小孩子。以是肯德基纔有一個上校爺爺做吉利物,而麥當勞有個麥當勞叔叔的小醜做吉利物。這些東西剛開端在這兩家進入中國的時候,還是有的,但是進入了21世紀以後,這兩家俄然發明本身在外洋的便宜快餐店在中國彷彿是一個年青報酬主的中檔餐館!因而一下子就開端適應市場和本土化,一下子就紛繁去掉了門口的上校爺爺和麥當勞叔叔的人偶,一個個都開端找年青風行的明星來給本身打告白這就標記取他們開端把市場對準20歲出頭的年青人了!
看著賈鴻漸遞上來的這類分步調做法,朱老總那是相稱欣喜,心想著賈鴻漸這纔是能讓他放心的人。這邊剛想著,這朱老總俄然想到了甚麼,他直接就問賈鴻漸道,“小鴻漸啊,你這麼弄得一個東西,真的就能讓下崗職工做出來好吃的飯菜麼?”
拿著這麼十幾二十個蓋飯以及一些湯、燉品另有二十種小炒菜的分步調菜譜以及操縱申明,賈鴻漸這就來到了中海和南海,並且把這些東西拿給了朱老總看。朱老總一看這些東西,那但是相稱的高興!要曉得到了現在,全部為了下崗職工再失業題目停止的操縱,根基上就賈鴻漸這邊最順利!甚麼教誨部分和工商辦理部分,那都還在漸漸想著如何提交計劃呢!
如許的事兒,肯德基麥當勞能做,為啥賈鴻漸他們不能做?固然現在賈鴻漸要做的是一個便宜餐館兒,但是不代表這個公司今後不能做中檔的餐館兒啊!要曉得味千拉麪這類將來幾十塊錢一碗麪的中檔餐館兒,那實在就是中國人開的日本固然有這個拉麪品牌,但是就是在北海道比較馳名,在日本全都城不算馳名,成果就有其中國人,買了人家的品牌利用權,然後在中國做成了龐大的連鎖餐館企業,這也是很贏利的啊!與其把這類機遇讓給那些打著羊頭賣狗肉的奇特“洋”企業,還不如他賈鴻漸本身來弄一個玩兒玩兒呢,是不是?
說實在的,賈鴻漸真冇想過甚麼把中餐快餐化的事兒。宿世曾經有人說過甚麼西餐輕易快餐化,然後中餐如何如何分歧適,對於這類話賈鴻漸以為就是放x!因為他們所謂的西餐快餐化的那些東西,在端莊的西餐內裡那都是幾近見不到的!乃至彆說是端莊的西餐了,就是一家人正端莊經在家裡吃完飯,那都很少吃所謂的快餐內裡的菜色!
不過這類事情能夠今後放一放,現在賈鴻漸要做的,還是跟張大廚一起闡發如何把這些菜色給流程化,做的儘量像是沙城小吃一樣,一家家的味道都差未幾!此時就聽著賈鴻漸說道,“詳細的我們也能夠跟麥當勞肯德基他們學,比如說節製質料,質料我們發給這些下崗職工店麵的,都是半成品,比如說秘方醃製好的裡脊肉啊甚麼的。接著相乾調料也能夠做成袋裝的,不過不消是一份客飯一個袋子,能夠多弄點,比如一斤一包如許。然後他們做的時候,隻需求遵循流程,把油熱到了甚麼溫度了,然後把蘸了炸醬的肉放出來,炸多久,拿出來就行了……”