第958章 魚頭泡餅[第3頁/共4頁]

“強生，魚頭都要二十斤往上的花鰱嗎？這類大魚不好買啊！”張雲霞問道。

林強生嚥下了肚，點了點頭對張雲霞說道：“嫂子，你這餅做得還行，魚做得也到火候。”

林強生看了看街角，鄭智學還不見身影，說道：“我們等等鄭哥吧，他在背麵。”

張雲霞說道：“不消管你鄭哥，他去買啤酒了，曉得你不喝白酒。”

鐘大洲拍了下桌子，叫道：“對，強生你說得對極了，我在広州呆過，那處所人做菜邃密，而咱這的菜就比較糙！”

鄭智學在一邊忙著燙洗杯子，聽到後也未幾言，林強生問道：“鄭哥，為甚麼不找一家街上的店麵啊，做買賣要趁早，如許的小店甚麼時候能讓你們發財起來？”

林強生問道：“嫂子，平時店裡買賣不好嗎？”

鐘大洲哈哈笑道：“好你小子，把我最愛吃的那塊肉都給叼去了！”

“餅來了！”張雲霞端著一盤春餅上桌，歡暢的問道：“強生，這餅和魚能成甚麼特性菜？”

張雲霞笑道：“拚集著，能對於溫飽就行了。”

鄭智學找了個大盆，把啤酒都放裡又放進了水，他走進廚房對張雲霞說道：“也冇幾個客人，明天中午就停業了吧。”

林強生聞了聞氛圍裡的魚美味，說道：“嫂子，你做得魚還挺新奇的，都能聞出來了。”

鄭智學對林強生和鐘大洲說道：“我們先吃魚喝酒，強生你好好和我說道說道這些東西，我都不曉得啊，新奇！”

林強生聽到張雲霞嘀咕著道：“也行，歸正也冇幾個客人彆影響了你們用飯，那就把門關上。”

林強生對獵奇的三人說道：“這道菜，我叫它魚頭泡餅，要選用大個的花鰱魚頭。這類魚在有些處所又叫胖頭魚，二三十斤的花鰱最好，頭能占到身子的三分之一。我們隻選用它的魚頭，越大的胖頭魚，年份越長的，做出來的魚湯越有膠質的感受，用勁道實足的餅蘸著魚湯和魚頭上最嫩的肉，太香了！”

鄭智學摸了摸腮幫子，利誘不解的說道：“就要魚頭，那魚身子不要啦？多華侈啊。”

張雲霞笑道：“隻要你愛吃就行，等嫂子再扒拉幾個菜，給你們下酒。”

林強生點了點頭，對三人說道：“這餅可不簡樸，好的餅，又香又有咬頭。”

“行，到時候我們熱烈歡迎！”鄭智學滿麵笑容的說道，三人舉杯一飲而儘。(未完待續。)

他持續對聽得津津有味的鄭智學和張雲霞兩口兒說道：“我們東北菜首要傳習與魯菜，因為我們這處所特彆，一年四時大半在夏季，以是選材和用料也有些特彆，隻能選用本地食材，當然當今國度生長了經濟活潑，東