繁體小說網 - 都市娛樂 - 怪廚 - 第四百三十二章 看起來不錯

第四百三十二章 看起來不錯[第3頁/共4頁]

提及來退伍也有十多年,可他做菜還是保持軍隊氣勢,六盤菜,每一盤都足份充足,是十六人頂用料最足的選手。

蘭騰圍著這些菜做文章,硬是弄出一道萬紫千紅,這道菜最費時候,調配醬汁時最為困難,要保持蔬菜的清鮮,還要入味,要吃出彆樣的味道,非常累人。不過蘭藤既然敢做這道菜,天然有掌控。

大天的六道菜,單看錶麵,好象搭配不到一起。隻要吃到嘴裡才曉得,六道菜的味道極其同一,固然魚肉和牛肉、乃至素菜都有分歧味道,但是被他做出來以後,好象就剩一個味道了,好象軍隊般那麼同一,並且好吃。

大河上麵兩道菜彆離是山間林筍和春意昂然。

在這裡要說一句,廚師比賽實在是最不公允的比賽之一,非論甚麼菜係都要湊到一起硬比一次。如果說魯菜和川菜比試有些誇大,另有更誇大的,中餐和西餐也曾經同台競技過,就好象美聲歌手微風行歌手比唱歌一樣,如何比?如何評判?

看大師如此獵奇,張發財小聲嘟囔:“白瞎這麼好的菜,起的甚麼狗屁名字。”

實在是時候不敷,這傢夥忙忙活活的竟然能做完如許六道菜,不能不說有點本領。

五福第四福是好德,好德最馳名的一句話是上天有好生之德,以是這道菜還是是素菜。對於飲食家來講,菜品要吃當季的,反季候蔬菜有違天然法例,也與德不符。現在是四月末,當季菜品有黃瓜、番茄等物,都是些淺顯家常菜品。

這是四道菜,再來個炸魚骨,配上三對魚眼,尾鰭,一樣炸熟後,配上蔥絲等配菜清拌。

取一樣大小的兩條鮮魚,措置後蒸熟,去骨去刺,拚成陰陽魚的形狀,內裡是圓,再內裡有菜梗拚出簡易的八卦圖。

連鄒小櫻和大天都做到這類程度,蘭騰更不必說,這傢夥也是真牛,完整配得上北城飯店中餐部老邁的身份,六道菜,做出一個五福臨門。

鄒小櫻在做魚,這傢夥取巧,直接做個全魚宴。取三種分歧種類的活魚,殺身後清理潔淨,此中鯉魚為主味,殺兩條,草魚鯽魚各取一條調味。先來個炸魚鱗,再熬個魚頭湯。

白路製作的菜肴倒是分歧,不但都雅,不但成心境,用時還短,不到一個小時的時候製作出六道菜,且構成如許一幅完美畫作。評委們如何不驚奇?

白路指著大河小聲回話:“野舟自橫。”隻這四個字,再加上湯麪那一個孤零零的土豆雕出來的劃子,土豆絲湯頓時變得高階大氣上層次。隻是,你還能再亂來一些麼?

有了白路開首,在他製作完冇多久以後,連續有人做好六道菜,然後就是擺到各自的席麵上,待時候一到,統統選手分開爐灶,由評委們開端評判。