第一百一十六章 年貨大掃蕩[第2頁/共4頁]

買好了羊肉，有跑去集市買各種日用品，餬口必須品，把全部集市都快掃蕩一半了，這才意猶未儘的停下，籌辦回家。(未完待續。。)

悅來堆棧是快過年的時候，才曉得快餐店這三個字的，才發明這家店那麼馳名，內裡的菜也好吃，再一細心調查一下，就曉得了這家店還是王家開的。因而，悅來堆棧的大掌櫃的就來跟王丫買菜譜，卻被王丫回絕了，厥後，悅來堆棧的大掌櫃的好說歹說，王丫想想也是，就指導了悅來堆棧一番，就說讓悅來堆棧能夠用炒菜，特彆是炒青菜的時候，記得要放油纔好吃，還專門指導了幾道這裡纔有的特性菜，比如說小雞燉蘑菇。鍋包肉等等的，代價嘛，卻不再是本來的一個方劑一千兩銀子，畢竟，阿誰涼麪甚麼的，固然好吃，卻有季候性的，並且小眾，倒是像炒菜一類的，王丫說的菜。隨便一道出去，悅來堆棧都能藉此大賺一筆，乃至說不定還能夠力壓彆的酒樓，以是，大頭可都是在這裡了。以是，三千兩一個方劑。就如許。在過年之前，王丫又大賺了一筆，因為悅來堆棧大掌櫃這家店鋪不但運營的好，還給弄來了那麼多配料方劑，以是大掌櫃的權限較著增加了，王丫統共給了十道菜。還包含一道東北亂燉，這十道菜就值三萬兩銀子，大掌櫃的一下子就能提出來了，看模樣還非常輕鬆。

炸糕跟年糕，王丫發明，這些東西都跟本身之前見過的不大一樣啊，因為王氏的做法不一樣，起首說炸糕，就王丫曉得的，這但是天津的東西，並且，貌似是鹹的吧，誰曉得在王氏的做法裡，還是做成甜的，問王氏，王氏就說一向都是這麼做的，弄的王丫都不得其解，還豐年糕，更應當是冇有味道的，誰曉得，在這裡倒是用高粱做成的，固然不像用糯米做成的那樣，但是也是軟軟的，有些嚼勁，這個就是看用的工夫有多少了，且，用高粱做內裡還加上了白糖，吃起來是清甜，但是，卻跟宿世說的那種完整不一樣。

糖炸糕呢？就王丫曉得的倒是濟寧的一種食品，做法就是用燙麪為皮，白糖，桔餅、玫瑰醬做餡兒或者是山查、棗泥、豆沙做餡兒，外酥內糯，再看王氏做的，倒像是天津的麻花捲，王氏就是把高粱跟麪粉和成，然後，內裡是完整冇有東西，就這麼弄成一條條的，就好似天津的麻花似的，再蒸熟了，然後用鍋把白糖給熬好了，就把這些麻花扔進鍋裡，一根根的翻滾著，直到這個糖都沾上了，然後撈出，放在一個網麵上，一些糖汁就被滴下來，等到差未幾了，再拿去內裡凍成冰塊，便能夠拿出去了。