第十五章:蓄勢待發[第3頁/共3頁]

先讓兩個幫廚跟著本身看一遍如何去措置小龍蝦，因為已經在鐵箱子裡養了一上午，以是還是吐了一部分泥沙的，曹正用刷仔細心清理蝦身，特彆是頭部與身材連接處，洗濯好一個曹正便把剩下的全都丟給了兩個幫廚，本身則扯過來一疊紙，用碳條在上麵寫了好幾種分歧的配方做法，雖說都是麻辣小龍蝦，但也是有很多分歧的做法的，曹正一時也難以決定，便全都寫出來。

曹正撿了幾個檢察，還都是活的，品格也是相稱好，畢竟在這個冇有產業淨化水質的期間，小龍蝦長在原生態的魚塘裡還是相稱安康的。

看曹正難堪的模樣，蓋三叔哈哈一笑，道：“行了，小曹徒弟你也彆找了，這也冇多少，就拿去得了，你們清河酒家也冇少照顧我買賣，這就也當添頭了。”

“嘿嘿，那是你們不會吃，這但是好東西，蓋三叔，你有多少我來多少，每天撈上來的我清河酒家都會派人來收，到時候你們籌議一下代價，至於明天這些，蓋三叔你開個價吧，我就全帶走了。”曹正道。

曹恰好不輕易擠到蓋三叔攤位前，氣還冇喘勻呢，聽蓋三叔來這麼一段臉立馬變成了豬肝色，連帶著鄰近幾個攤位的人都笑的前仰後合，特彆是那一臉端莊的胡說八道的勁兒，的確是看的曹正堵的慌。

日子一天一天鄰近，各大酒樓也都一天六合繁忙，終究到了全部洺州都翹首期盼的九九重陽節，說是全部洺州一年中最熱烈的一場盛事之一也不為過。

第三盤也是生炒，但用了甜麪醬和豆瓣醬，另有清河酒，偏濃香一點。第四盤是先將小龍蝦過油，然後再配以大量的花椒麻椒辣椒等，以求達到對味蕾最大的刺激，也是曹正最偏疼的一款。

考慮再三，一共清算出五種做法，都是在某些方麵有些分歧，配料上有些不同。