第754章 東方刀客[第3頁/共6頁]

乃至還表示，如果壇宮的其他三人有定見，就連他們一起走。

唐朝時，已經有了“蟬翼切”的項目，今後刀工越來更加財。

不管是楊峰刀下的蘑菇方丁，還是許春燕刀下的蘋果條，又或是戴紅賣力的蒜泥，小查來切的野菜卷兒，滿是行雲流水一樣切了出來。

未幾時，他竟然抱著一個盆返來了，那邊麵是五把中餐的菜刀。

楊峰卻被他們逗得一笑。

但是許春燕也跟著楊峰說能做。

仨法國佬一合計,哪個墳地不埋冤死鬼呢？

眼瞅著廚房就要失控，弄不好兩撥人能操刀拿鍋的打起來。

像楊峰他們如許的，一小時能切百斤土豆是最起碼的要求。

常見的雕花也能夠勝任。

如此，仨法國主廚算是大抵明白了，目前是甚麼狀況。

那不管誰的任務，到底如何回事，就隻能先把這些恩仇放在一邊,以大局為重了。

完整不似西餐廚房，一小我又切又炒的，耍全活兒。

她們隻讓楊峰、小查和江大春，賣力將裝在裱花袋中的煙燻魚慕斯擠入方纔做好的野菜蛋卷中，刮刀抹平，兩端平整且對稱地貼上分歧色彩的酸模草。

再將將切好的蘑菇凍小方塊丟入乾料盒中，均勻地醮滿香料。

不說彆的，光蔥的切法，就有好幾十種呢。

“甚麼？你們要重新做？還一模一樣？如何能夠來得及？”

眼巴前兒這點兒事，對他們這些人算得了甚麼呀。

這小子脾氣向來比較打動，要不本來壇宮開張鬨的那一場,也不會他打頭陣了。

固然過於邃密的食品雕鏤還要藉助彆的東西。

像大酒樓和大飯莊子裡，都是割的不管烹，烹的不管割。

誰呀？

嘿,說白了，洋鬼子的窮凶極惡就是紙老虎。

要曉得，西餐和中餐相稱關頭的一個辨彆，就是西餐是有烹而無割，而中餐倒是烹割並舉。

對於剛入行的廚師刀工都要求很高，更彆說各大飯店的頂級廚師了。

這類環境下，他們也怕引火燒身哪。

畢竟出了事兒他們纔是承擔任務人，真如果砸了場子，他們此後也就冇法混了。

他們都很清楚，當下的要務是得停歇紛爭，必須把明天的宴會對於疇昔。

可那些基層廚師冇那麼多顧慮，全都直接罵娘了！

西洋人因為冇有刀工的觀點，過分科學物力，走的一向是“工慾善其事必先利其器”的門路。

跟著“白毛兒”對已經筆挺地端著銀質托盤站在後廚辦事員喊一聲，“service（出菜）！”