第120章 烤鴨真香[第2頁/共3頁]

金滿福從速照做，又忍不住問：“公子，我能嚐嚐嗎？”

“毛子，你歸去忙吧。”

“秦女人真短長。”

廚房前提有限，三人隻能勉強嘗試著做，李墨在一旁旁觀，發明他們做烤鴨的伎倆大同小異，隻要諳練和陌生的辨彆罷了，當中最不熟諳的就是程全，不過他之前是家裡開飯店的，八成也不常做這個，掏膛的時候伎倆笨拙，乃至還急出汗了。

“麪糰和好以後做成一個巴掌大的薄餅，能行嗎？”李墨問道。

“真想嚐嚐啊……”

“錢宇，你把鴨子都清算好，程全去和麪，金滿福你先替我打動手做籌辦。”

毛子恰好來送鴨子，聞聲院裡的人在猜金滿福他們身份，撇撇嘴嗬叱道：“都乾甚麼呢，好好乾活，彆瞎探聽。”

約莫半個時候後，麪餅和鴨子都籌辦好了，李墨開端籌辦做烤鴨。

程全能認字美滿是因為祖上都是開店，不認字會比較費事，以是從小他就讀書，隻是天稟不佳，以是也隻是認字罷了。

秦嫣被誇的有些不美意義，就籌辦去廚房做飯，三人哪能讓她去做，從速勸返來，然後抱起廚房裡的菜開端清算。

“想的美，甚麼飯要三個大男人來做？做飯不都是女人的事嗎！”

李墨絮乾脆叨把本身記得的要點錢說了一遍，轉頭問他們記著了冇。

三人各有所長，但李墨發明他們烤鴨的伎倆很後代還是有辨彆的。

“關你們甚麼事，乾活去！”毛子冇好氣的瞪他們一眼，屋裡的三人一早聞聲內裡動靜，冇敢出去，曉得送鴨子來了纔敢出去。

“給你們先容一下，這是秦嫣，我們李氏鬆花蛋的發賣大管事兼賬房先生。”

出了廚房，李墨正籌辦去給工人結賬，就見秦嫣已經把該登記的都登記好了，他從速回屋取錢去。

“等縣城店鋪清算好了，我帶你們去店裡做烤鴨，那邊東西齊備，你們也不消輪著用灶。這幾天你們就先姑息一下，遵循我給你們的烤鴨步調再練習練習。”

甜醬不難搞，隻要把各種質料比例弄對就行，遵循配比直接攪起來就成。

一隻鴨子就需求半個時候，比及三隻全數完成需求一個半時候了，李墨隻好做好一隻就咀嚼一隻。

李墨俄然想起來件事，“你們認字嗎？”

程全連連點頭：“公子放心。”

李墨略微思考了下北京烤鴨的甜醬做法，然後生火起鍋。

其他兩個固然差點意義，但略加培訓後應當題目也不大。

這味道還真是特彆呢。

“你們的烤鴨雖有不同，但根基分歧，我的烤鴨的確跟你們的有所分歧，並且要求也會更高。”

“還能管賬，這可了不得。”

“那如許吧，我說一遍，轉頭再寫下來給你們。”李墨站起家來，道，“你們都有一樣的弊端，那就是鴨子表皮破了，這不可，從褪毛開端就不能讓皮麵破一點，烤的時候也不可。”