第一百零一章 旗山酒廠的窖池[第3頁/共5頁]

費老道：“體例多種多樣，關頭看你這個酒的定位。酒有九類，上三中三下三，普通的玉壺春就隻能算是中上之作，也就隻敢用陝南川北的高粱。”

總計八小我的團隊，國度級釀酒師一名，國度級品酒師一名，副初級職稱工程師一人”省級釀酒師兩人，中級職稱的化驗師一人，玉壺春酒廠的老采購員一人，原清河酒廠供銷科科長一人。

費老笑道：“你想清楚啊，連我們玉壺春酒廠也隻敢用陝南和川北的高粱，川南的高粱但是很貴的，本錢很高，如果釀製的酒不能賣高價，那但是要虧本的。對於普通的老百姓來講，他們能夠也喝不出此中的滋味。

當然，他們也有任務用他們能夠接管的那些體例一起扶植旗山。

楊少宗笑了笑，冇有再說甚麼。

他的計戈就藏在他的內心，如果統統順利，他但願是在兩年內完成配方、害池等根本事情，90年一次投入大筆資金，直接上六千噸原漿的釀造才氣，93年向三萬噸的範圍打擊，95年直接打擊標王。

這八小我都是費老精挑細選出來的，采購、化驗、調料、配料、釀造、勾兌、營銷一應俱全，根基給旗山酒廠搭了一個國營大廠級彆的班底。

酒廠的靈魂就是害池，這就和做餿頭麪包需求酵母一樣，不一樣的醉母做出來的麪包總有著不一樣的味道。害池的奧妙就在於統統害池都需關鍵泥”這些害泥普通來自於其他的害池裡，最好是同廠的害池，如果是從零做起，就需求從其他酒廠引入害泥。

他本來就冇有籌算真釀製出茅台、五糧液如許的初級酒，能達到玉壺春、全興大麴的級彆就行了，切當的說，他是要建一個不倒的秦池。

將車開到大門裡，楊少宗剛一下車，早就等著他的費老就帶著大師一起出來驅逐，楊少宗上前和大師一一握手，笑道：“大師可都在啊”

除此以外，費老又請了一些乾係，到其他各個著名酒廠都調了一些害泥過來做嘗試，乃至是從五糧液酒廠也帶了一部分害泥。

對於大部分人而言，世道如此艱钜，餬口如此不易，辛辛苦苦乾了半輩子的支出抵不上彆人三天投機倒把的零頭，這類感受會是如何的苦澀了。

終究，他但願能找個機遇運作出一個真正的初級白酒，實現高中低三檔白酒的全麵擴大。

胡蝶煽動著翅膀，天下不竭竄改，旗隱士在不經意間變成了另一種意義上的溫州人。

楊少宗笑道：“那您就直接說個更可行的體例！”

第二天早上，他還是普通的上班，一大早就去了宋莊的旗山酒廠。

費老畢竟是費老，他畢竟是江東省最有影響力的釀酒大師，在省內徒子徒孫浩繁。

就拿宋方舟來講吧，祖祖輩輩十幾代人都不過是旗山這個老山區裡的貧下中農，十幾代人生存亡死熬去了數百年的光陰，竟然有一今後代碰到瞭如許的機遇。