第48章 開門大吉（四更）[第1頁/共3頁]

位於金銀坊的一棟二進宅院。

下午乾活的時候，都比彆人多跑兩趟。

老闆娘說道：“怪香的。我問了，兩文錢一碗，不貴。”

不做則罷，既然決定開荒，那必定是要玩大的。

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接下來，燕雲歌打算開端忙開荒一事。

逛逛走，從速嚐個鮮。

……

他年紀不大，二十出頭，難怪蘇老闆一聽他是掌櫃，一臉驚奇。

蘇老闆蹙眉，兩文錢莫非不是錢嗎？敗家娘們！

像計平這般年青的掌櫃，少見，極其少見。

蘇老闆眼睛發亮，拍著腦袋，他差點忘了能夠試吃這回事。

被燕雲歌挖牆角，出任大掌櫃一職。

“好嘞！”計平大聲承諾。

她還是有點不放心，提筆寫下：“下水必然要新奇。毫不能以次充好，毫不能買病豬病羊的下水。我們不但要贏利，還要做口碑。口碑好了，南北雜碎湯這個牌子才氣打響。”

陶罐鋪子的徐老闆意味深長地看了眼蘇老闆，彷彿是在嘲笑蘇老闆：你個老摳，兩文錢一碗的雜碎湯都捨不得。

一天的賬目，很有限。

以後，便能夠開辟京畿地區各個縣城的市場。

“雜碎湯？還能試吃？小哥不是老闆吧！”

香辣雜碎湯的味道實在是太饞人，老遠就聞到。

“好嘞！你稍等，頓時就給你送疇昔。”

外加一碟自家做的醬菜，就是一頓早餐。

“如此辛辣，卻又饞人得緊，古怪……”

……

一號店，加店東計平，共有員工五人。三個大男人，兩個婦人。

凡是環境下，一個店鋪的掌櫃，起碼也是奔四奔五，慎重，可靠。

“計掌櫃，我也要兩碗，給我送到鋪子裡。”

加起來七張，如果坐滿了，得有二三十號人。

因為有肉啊！

隻是，如何這麼香？

有了第一個客人，就有第二個客人。

“好辣，好辣……”

她那點零費錢，連零頭都不敷。

意猶未儘啊！

十個鋪子都迎來了開門紅。

蘇老闆獵奇，腳步輕鬆地走到劈麵新開的鋪麵，“小哥，新來的？這是甚麼買賣？看著像是賣吃的。”

雜碎湯，一聽這名字，就和高大上冇有半文錢乾係。

為啥？

蘇老闆問道：“計掌櫃，能不能再試吃一回？”

計平一向笑嗬嗬地號召，不但是蘇老闆，四周街坊領居都冇蕭瑟，說得上八麵小巧，長袖善舞。

開荒，事關嚴峻。

洗得乾清乾淨，切成小塊的肥腸，顛末幾個時候的熬製，吞入腹中，那滋味，爽！

第一外援，就是母親蕭氏。

不過，本日第一天，大師吃個新奇。前麵必定冇有這麼好的買賣。

計平樂嗬嗬的，笑道：“蘇老闆好眼力，我是替店骨乾活。你如果看得起，叫我一聲計掌櫃。”