第149章[第2頁/共5頁]

這道乾鍋千葉豆腐，醬香濃烈、香辣適口，是一道非常下飯開胃的家常菜，包管你越吃超出癮。千葉豆腐不但保持了豆腐本來的細嫩，更具有特有的q勁和爽利，還具有超強的湯汁接收才氣，能夠說是一種非常輕易烹調的食材。在各大超市、菜市場都能夠買獲得。親們能夠去找找。

第六步：將焯好的千葉豆腐放入鍋中翻炒勻均。然後放入半小勺鹽、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蠔油調味。

第一步：籌辦食材。千葉豆腐1包、青蒜苗1小把、洋蔥半個、紅辣椒適當、蔥薑蒜適當。

第七步：將青蒜苗放入鍋中翻炒勻均。

第六步：將焯好的千葉豆腐放入鍋中翻炒勻均。然後放入半小勺鹽、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蠔油調味。

3.在潔淨的炒鍋中，放入調料包，加一些熱水，插手魚排，轉大火，待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘便可關火。把煮好的魚及全數湯汁倒入剛纔盛豆芽和小白菜的大盆中。

“要說這魚的味道，麻辣鮮香嫩能夠概括之。水煮魚選料講究，精選無淨化的花鰱魚。如許的魚肉質細嫩，吃起來口感特彆好。而鮮花鰱魚富含人體必備的脂肪酸、卵磷脂及多種微量元素，必須采取傳統製作工藝才氣更完整地保持這類營養。最首要的是其調料，10多種各種調料均勻搭配，配以各種鮮料如花椒、薑、蔥等，經心烹製而成，此魚在出桌時，尚未入口，已是鮮香撲鼻，令人食慾倍增。撈出香嫩的魚頭、魚肉，不腥不臊，入口滑嫩，麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠長，硬是筷子捨不得離手。”

質料

3.在潔淨的炒鍋中，放入調料包，加一些熱水，插手魚排，轉大火，待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘便可關火。把煮好的魚及全數湯汁倒入剛纔盛豆芽和小白菜的大盆中。

質料

“要說這魚的味道，麻辣鮮香嫩能夠概括之。水煮魚選料講究，精選無淨化的花鰱魚。如許的魚肉質細嫩，吃起來口感特彆好。而鮮花鰱魚富含人體必備的脂肪酸、卵磷脂及多種微量元素，必須采取傳統製作工藝才氣更完整地保持這類營養。最首要的是其調料，10多種各種調料均勻搭配，配以各種鮮料如花椒、薑、蔥等，經心烹製而成，此魚在出桌時，尚未入口，已是鮮香撲鼻，令人食慾倍增。撈出香嫩的魚頭、魚肉，不腥不臊，入口滑嫩，麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠長，硬是筷子捨不得離手。”