第164章[第1頁/共5頁]
7，在平底鍋內放少量油，小火煎鴨塊;
6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;
4，將鴨子放於保鮮盒內密封儲存於冰箱冷藏室12～24小時;
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
5，醃好的鴨大火蒸約25分鐘;
4，將鴨子放於保鮮盒內密封儲存於冰箱冷藏室12～24小時;
2，鴨肉洗淨瀝乾後，插手步調1炒好的椒鹽，用手給鴨均勻按摩;
（以下非註釋）
（以下非註釋）
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
（以下非註釋）
4，將鴨子放於保鮮盒內密封儲存於冰箱冷藏室12～24小時;
香酥鴨
香酥鴨的做法：
7，在平底鍋內放少量油，小火煎鴨塊;
做法：
香酥鴨
（以下非註釋）
（以下非註釋）
質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當
質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當
4，將鴨子放於保鮮盒內密封儲存於冰箱冷藏室12～24小時;
3，再將黃酒淋入鴨肉上，
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當
5，醃好的鴨大火蒸約25分鐘;
做法：
5，醃好的鴨大火蒸約25分鐘;
香酥鴨
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
2，鴨肉洗淨瀝乾後，插手步調1炒好的椒鹽，用手給鴨均勻按摩;
1，花椒粒與鹽倒入鍋內小火翻炒至鹽的色彩變黃;
香酥鴨
1，花椒粒與鹽倒入鍋內小火翻炒至鹽的色彩變黃;
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
香酥鴨的做法：
6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;
6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;
做法：
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
6，去掉花椒粒，斬成幾小塊;
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
做法：
（以下非註釋）
5，醃好的鴨大火蒸約25分鐘;
做法：
4，將鴨子放於保鮮盒內密封儲存於冰箱冷藏室12～24小時;
質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當
7，在平底鍋內放少量油，小火煎鴨塊;
香酥鴨的做法：
質料：鴨1/4隻，鹽10克，花椒粒15克，黃酒10毫升，油適當
（以下非註釋）
做法：
3，再將黃酒淋入鴨肉上，抹勻;
2，鴨肉洗淨瀝乾後，插手步調1炒好的椒鹽，用手給鴨均勻按摩;
5，醃好的鴨大火蒸約25分鐘;
7，在平底鍋內放少量油，小火煎鴨塊;
香酥鴨
8，待表皮煎成金黃色，再翻麵煎幾分鐘，便可斬件食用。