286、養顏湯羹[第1頁/共4頁]

沈襲玉淺淺一笑“食品和湯藥實在是一個通理，有些食品吃得好，結果也一定比湯藥差，我也是想把huā卉類的美食做的更好，才籌算學習醫術的。不過目前隻逗留在紙上談兵階段，劉老您可千萬不要找我評脈，我可不會看病呀。”

“做這道菜時，與剛纔那道菜的措置伎倆又不一樣，剛纔燉湯是將huā蕊和huā萼都留下了，但是現在這道，我們隻要留下huā瓣，先將huā瓣切成細絲。”沈襲玉一邊說著，部下並未停，刀和手指不斷相互進步退後，不過半晌，案板上麵就留下一堆切成細絲的huā瓣絲。

劉老敲了江富一個火栗子“你傻呀，剛纔小玉不也說了，不但能夠美容養顏，也能夠治風濕痛嗎？”

第一道是杜鵑鯽魚湯，沈襲玉拿出本身特有的刀具，手腳利落快速的殺魚，去腮，去內臟，潔淨，利落，不過半晌工夫，就將一條魚清算潔淨了。

“噢，對對對，我娘有老寒腿的，或許我能夠多做點帶回家給她吃。”江富傻笑了一下。

他曉得沈襲玉在忙窯廠的事，那裡敢去打攪她，隻得先拖著，也因為菜式老是穩定，比來買賣都有些平淡了。

江貴滿臉崇拜的看著沈襲玉“小玉女人如何就懂那麼多呢？”

劉老倒是重視到是一本醫書類的小冊子，不由問道“莫非玉兒還在學習醫術不成？”

“那你籌算甚麼時候推出呢？源料倒冇題目，這類huā滿山遍野都是，隻要我派人稍為收買下，必定不愁質料渠道的。”

沈襲玉早有籌辦，將那本【百草經】拿了出來，笑道“第231頁，第7段，本身看！”

“我推出的這兩道菜，首要針對人群就是女人，彆離是杜鵑鯽魚湯，這道湯無益於減緩婦女產後淤血和奶水不敷；另有一道是杜鵑豆腐羹，這個則是針對統統的女人群，首要感化是潤肺理氣，解鬱除煩，並且還對護膚美容，抗朽邁有奇效呢。”

她俄然如許奸刁的一說，大師當即就笑了起來。

想當初她來的時候，真正會的隻是huā卉食品的做法，但是刀工配料火候方麵，也是完善的，顛末這半年來，她的儘力大師看的見。

每小我案板前麵都分發一部分，沈襲玉則是在中間演示，大師一起脫手來做，最後看當作果如何。

既然錢子軒已經明白了她的意義，那她現在的任務就是把這兩道菜的作法，教給廚房，然後再由吉利酒樓的廚房派一個學習的不錯的人去長命縣的好再來酒樓傳授。彆的就冇她甚麼事了。

“哈哈！”大師都笑了起來。

豆腐是乳紅色的，青色的豆子，紅色的火腿，鮮豔的huā瓣，光這賣相就足以讓人流口水了。

“短時候是不愁，但是一旦故意人曉得了它的代價後，截斷貨源，你還敢如許說嗎，以是當務之急，不是收買huā卉質料，而是應當有打算的種植這杜鵑huā。以防不時之需。”