第十八章 特級麻婆豆腐[第1頁/共3頁]

“那是因為你太在乎怕把食材炒的過火，辣椒和蔥薑蒜並冇有無缺的爆香，以是當豆腐倒進鍋裡今後就壓抑住了辣椒與花椒特有的味道。”

“以是對於你來講，成為一名初級廚師纔是一境地，然後纔是特級。”

食神手裡的炒勺像是和鍋中的火龍展開著交兵，食材在鍋中不竭的高低翻落，放入開水燙好的豆腐。

“陸峰啊，你做的這是甚麼啊？”

“徒弟阿誰好簡樸的，我會做的。”

“從廚藝上來講，勉強算是初級，因為你畢竟用的是我的配方，另有味道奇特鮮美的魚，再加上天庭獨占的調料，才烹調出如此甘旨的摒擋。如果讓你丟棄釣這些，你還能做出來嗎？”

陸峰被驚呼聲嚇醒，看了下床頭上的鬧鐘才早上六點鐘。

“你說甚麼徒弟。”

陸峰對廚師又有了很深的體味，每一次的體味都讓他興趣倍增。

陸峰伸了一個大大的懶腰。

剛纔那道菜另有很大的味道呢，這道菜如何搞的啊？

食神的勺子在鍋中翻炒著。

“還早，你徒弟我學徒那陣子，天不亮就要起床。”

太白金星來到院子，第一眼就看到陸峰在那邊做早操。

“徒弟，這剛六點鐘，起來這麼早做甚麼啊？”

“做菜講究甚麼你說下。”

“徒弟說這是廚師健身操，讓我每天早上都要練習，說是對身材有好處。”

早操結束後，就是早課時候，蛤蟆說道：“廚師這個行業，分為初級，初級，初級乃至絕技而特級以上就需求廚師對食材的把握和獨到的悟性，才氣夠讓食材闡揚出它百分百的味道。”

食神把炒好的肉放入盤中，然後鍋中放入熱油，放入豆豉，蔥薑蒜，花椒適當，辣椒。

陸峰對本身的技術很對勁，他還是第一次這麼用心的做一道菜。

“陸峰，太陽都快曬到屁股了，快點起床！”

淩晨的太陽才方纔升起，早上的氛圍非常的清爽，聞上去讓人精力量爽。

“徒弟我必然會儘力的！”

“哦？是嗎，那你做一道我看看。”

“本來是如許啊。”

陸峰是多想回屋睡覺啊，何如蛤蟆管的太嚴。

“徒弟特級廚師是不是離神已經很近了。”

“麻婆豆腐講究麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮七種味道，每一個味道公允的在這菜裡闡揚著本身的味道。吃到嘴裡七種口味在口中爆炸，會讓人幸運的甘旨，這纔是真正的麻婆豆腐。”

“來，讓徒弟給你做一遍，你細心看著。”

陸峰無法的穿好衣服，走到院子。

“勾芡收汁！”

香？陸峰端起盤子湊到鼻子邊聞了聞，除了有些熱氣以外，啥味道都冇有。

隻見食神手中的炒鍋，幾個翻炒，俄然一條火龍蔓上鍋的邊沿，緊跟著像是在鍋中飛舞普通，看的陸峰眼睛都直了，真的是火龍。