醃酸筍子和酸白菜下(求訂閱,求打賞)[第3頁/共5頁]
“先,咱得把白菜絲在水裡過一邊。”
那婦人聞聲小玉這麼清秀年青的丫頭竟然叫本身大姐,內心美滋滋的,接過酸菜絲,放在嘴裡嚼了嚼。
如何試,當然是煮來吃。酸菜這類東西,是非常吃油的,並且必必要用葷油才氣好吃,如果隻用植物油,不管用多少,都是清湯寡水的,冇有滋味。
夏璃沫三人在廚房忙的熱火朝天,這類醃製酸菜的體例是很簡樸的,也不需求龐大的配料,夏璃沫還是比較有信心的。
酸白菜,夏璃沫靈光一閃,俄然想到一個好的體例。
“看著是不錯,就是不曉得吃起來咋樣。”夏文強道。
“酸菜白菜、酸菜餃子、酸菜包子!”糖糖感覺新奇跟在夏璃沫前麵大聲道。
然後。挑出一顆來,將白菜一個白菜幫一個白菜幫的掰下來,放在案板上。遵循切酸菜絲的體例。用刀背在白菜幫鼓起的處所拍一下,將白菜幫拍平了,然後將這一個白菜幫片成薄片。
青陽城但是一個大城,人丁浩繁,買賣鋪子也多,城裡住的人很多都有些資財,捨得費錢買菜吃。就算是自家人捨不得吃的,家裡來了客人,總要添菜。酸菜又不貴,在這個時候又新奇、少見,必定受歡迎。
這類體例醃製白菜,比傳統的體例要快,按照氣溫,普通七天到十天的工夫,也就醃製好了。
“我們先醃兩顆白菜吧。”夏璃沫道,她曉得兩種快速醃製酸菜的體例。都想試一試。並且一顆鮮白菜,看著很多,醃成了酸菜,體積起碼會縮小一半。像她們如許的四口之家,一顆酸菜。還不敷他們吃一頓的。
他們兩個如許一叫賣,公然吸引了很多人過來看。
眼看著集市上的人多起來,但是卻冇人幫襯他們的店,夏璃沫站著乾焦急,夏文強也是個莊稼男人,做買賣也是頭一遭,臉上微微帶著難堪,小玉和糖糖更是一臉茫然。
璃沫隻好拚了。因為練過跆拳道,手勁兒也比較大,一會工夫,就很利落地將白菜絲攥成了幾個糰子。不過就是燙了點,都把手燙紅了。
“這些都是錢錢啊。”璃沫坐在炕上,滿心歡樂地想著。
“如果真有人買,爹我們收點白菜做酸菜賣”小玉鎮靜極了,能賺到錢誰不高興?
“這酸味隧道,不像俺家婆娘醃的一股子臭腳丫子味。”一個細弱的大漢買的最多。
“大姐,那給你稱幾斤?”小玉忙笑道。
兩斤未幾,可也算是開了亨通。小玉在藍府呆了這麼久,卻都是第一次出來賣東西,是以心中比起夏璃沫還要鎮靜。