第十章火鍋[第2頁/共3頁]

“娘，你把這些筍切一下，要切成一寸長的，另有這些蘑菇，都對半切。”天氣有些晚，白苗苗正需求幫手，便冇客氣。

白家家傳廚藝，是蒸燒涼拌，燉湯和做丸子，並不善於，可看她這架式，倒是非常善於，她到底是從那裡學的這廚藝……

插手鴨蛋，是廚門特有的秘方，鴨蛋味甘，性涼，有些腥氣，可如果放到丸子內裡，鴨蛋的甘香之氣，會放大，腥氣和豬肉連絡在一起，則有一種奇特的鮮香，比插手雞蛋做的，要適口很多。

“好，我一會兒就去奉告元元！”明天隻要一隻雞，都能做出那般甘旨的燉雞和雞湯麪，今兒這麼多質料，還不得做出花兒來？

醬料主如果芝麻，口感香醇中，帶著一些微微的麻辣感受，肉片及薄，口感軟嫩，二者混在一起，口感的確棒極了！

當代冇有甚麼飼料，以是雞肉很鮮，這類雞，如果燉湯，並不需求焯水太久，隻需求在沸水中過一下就好。

“這火鍋聞著就香，難為你能這麼快想出這麼個好吃食！”柳氏壓下心中疑慮，籌算先用飯，其他的，等找時候問個清楚。

薄薄的肉片，均勻的裹了一圈醬料以後，柳氏放入口中。

頎長斜鋒的剔骨刀在白苗苗手中，一會兒像一條銀蛇般刁鑽，一會兒如銀網般麋集，跟著她花腔翻飛的行動，薄到透明的羊肉，一片片整齊的落入盤中。

然後，對著白苗苗一陣“嗷嗷”。

“姐姐果然冇騙我，真的很好吃！姐姐，從速再煮呀！”白元元人雖小，可吃起飯來，一點不慢。

“娘，改大火。”說話間，白苗苗翻開鍋蓋，放入羊骨。

傲慢的點了幾下頭以後，白旺財朝著白苗苗，恩賜般“嗷”了一聲。

白家人她宿世家人一模一樣，以是，她竟然放鬆了警戒，這麼快就閃現了一身廚藝……

不過她在集市上，並冇有找到合適的刀，隻好隨便買了一把比較薄的剔骨刀姑息著用，剔骨刀刀鋒雖比起其他的刀，算得上及薄，可在白苗苗看來，卻還是有些厚，切出來的菜品，也略微差了一點點。

“姐姐，姐姐，元元甚麼都冇有吃，就在等著姐姐做的好吃的。”一下樓梯，白元元就抱著白旺財，一起小跑，到了桌邊，伸著小小脖仔細細的看了起來，待看到滿桌子還冇做熟的菜，不由小嘴微噘，“姐姐，生的。”

又遞給柳氏一個碗以後，白苗苗接過白旺財，點了一下它小鼻子，又親了一下頭頂，道：“旺財，火鍋太燙，我餵你吃可好呢？”

柳氏固然不會燃燒，可看著火候倒是冇甚麼題目。

規整完事兒時，太陽都下了半邊山。

如果讓柳氏發明甚麼不對，可該如何是好？

比擬豬肉丸，魚丸要難做一些。