第二百一十七章 牛肉盛宴[第1頁/共3頁]

“行，我本來就冇籌算讓你來幫手。”王皓特彆乾脆的挽起袖子，他饞蟲犯了，必須吃點甚麼。

“拿去查驗真是華侈。”黛絲搖點頭，感覺本身的行動實在暴殄天物，可她卻又不得不這麼做，隻要拿到了牛肉協會的官方認定以後才氣簽訂正式的和談，現在最多算口頭商定。

用電壓力鍋將牛尾跟山藥、胡蘿蔔、薑片另有兩勺調味鹽裝好以後，挑選煲湯形式以後這道菜就等著出鍋就行。

其他每道菜都需求將原質料煮一會兒，以是王皓就先開端弄彩椒牛柳。起首是橫切牛肉，因為牛肉含結締構造較多，是以隻要橫切才氣堵截其肌纖維及結締構造，吃時不會感受嚼不爛，這是使牛肉嫩的第一個關頭。

裡脊肉又被叫做牛柳或者菲力，是牛肉中肉質最鮮嫩的處所，大部分是脂肪量較低的精肉，常用來做菲力牛排。

汽車從寬廣的公路下道，進入到黃金牧場的範圍內裡，王皓在心內裡思慮著等會兒本身要做些甚麼菜才行。

把這些籌辦事情做好以後，廚神王皓就開端行動了。他用橄欖油爆香薑蒜以後，快速把牛肉條倒進鍋裡開端翻炒起來，眼看著牛肉開端變色以後，他又將色彩各彆的彩椒絲倒入鍋裡混炒，再略微翻炒一下插手調料以後，就起鍋裝盤了。

“當然，這麼好的牛肉就要被凱蒂給糟蹋，我真看不下去。明天我給你們露一手，讓你們看看中國的全牛宴。”王皓躍躍欲試，他已經忍耐了好久，終究找到機遇做一次中餐了。

牛筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能加強細胞心機代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的朽邁。

他一小我在廚房內裡忙得風生水起，用鋒利的刀子有節拍的切著配菜與牛肉，那咚咚咚的聲音聽起來格外動聽。

凱蒂聳聳肩膀，攤開手說道：“你肯定？我們牧場十多小我，你做的菜夠吃嗎？我可不喜好吃米飯。”

凱蒂則是冷靜唸叨著，“既然如許，我再弄點水煮青豆，蔬菜沙拉跟生果點心就夠了。明天不想吃土豆泥，我都快吃胖了。”

這確切是一個題目，並不是每一個牛仔都喜好吃川菜，他們更喜好的是粵菜那種口味。川菜對他們而言口味太重，並且吃不飽！

黛絲迫不及待的走到繳費室內裡，她將方纔列印出來的屠宰陳述拿了起來，然後細心瀏覽著：“屠宰前淨重558公斤，屠宰率竟然有68%，淨肉率55%，牛肉品格大多數在m12與m11之間，此中脂肪僅占8%！”

“我的天，這類牛肉我們餐廳要了！”黛絲欣喜若狂，她底子冇有任何的躊躇，隨便挑一頭牛出來都能有如許的數據，這絕對不是偶爾。

將屠宰好的牛肉分一部分給黛絲，王皓的說法就是讓她們照顧回悉尼用於檢測跟食用，這麼大一頭牛牧場底子吃不完，如果放在冰箱內裡必定就不那麼新奇了。