1450.複活的魚(5/10)[第1頁/共3頁]

北極茴魚是淡水魚，當然也能進入陸地中，比如洄遊產卵的時候，就會進入外海。眾所周知歐洲和北美洲的人不喜好吃淡水魚，但北極茴魚是例外。

船長在戶外升起爐子，放上一個鍋子，然後挑了幾條肥碩的北極茴魚放了出來。

秦時鷗冇如何聽懂，不過他感覺船長一定也瞭解這方麵的啟事，就假裝聽懂了，佩服的點頭――他發明這船長很喜好揭示本身的博學，從冰山到熊二和甜瓜相處再到現在，他一向在用《走近科學》的體例來闡發題目。

北極茴魚屬於冷水魚，從營養成分上看，冷水性魚類屬於高蛋白、高脂肪魚類，其膽固醇含量幾近為零，含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，dha、epa含量高於彆的魚類數倍。

為甚麼他們不吃亞洲鯉魚？就因為亞洲鯉魚刺多、土腥味重，脂肪和膽固醇含量高，用傳統手腕加工味道不佳，和北極茴魚的確是兩個極度。

船長說道：“你應當嚐嚐鯨魚肉和海豹肉的，你們冇有吃嗎？”

秦時鷗笑道：“是，你讓它們更快的投入了上帝度量。”

船長將魚籽洗濯了幾遍，和一些麪粉、碎菜葉異化在一起，捏成一張張餅，先容道：“這是我們這裡最甘旨的魚籽菜餅，信賴我，味道棒極了！”

秦時鷗看了一眼冇說話。船長怕他曲解，解釋道：“你應當曉得吧，北極茴魚越是色彩素淨。申明味道越是不好，這類魚隻合適曬魚乾。”

秦時鷗隻大抵的體味過北極茴魚，歸正全部紐芬蘭地區冇有這類魚，他體味的多了也冇用。但是，他的影象力極其超卓，故而體味的東西都記著了，此中就包含這類魚的吃法。

這類魚的體色極其素淨斑斕，成魚的背部是深紫色，體側是淡黃色，體側有一些斑點，而幼魚的腹部是紅色，魚體兩側有幾條深色的橫斑，冇有大魚那麼素淨，也冇有大魚精神豐腴飽滿。

秦時鷗洗濯著魚肉，笑道：“那我可迫不及待的想要咀嚼一下了，你能夠不曉得，我來到這裡後一向吃的都是淺顯的炸魚、煎魚，那可真冇成心機。”

秦時鷗聳聳肩道：“不不，我不喜好吃那些東西，我隻喜好吃淺顯的魚，比現在天的北極茴魚，我冇有吃過，但我曉得它是甘旨。”

彆的，冷～∫，水性魚類多為肉食性種類，肉質鮮嫩味美，可食部分大。

“如許，它們被解凍在冰塊中，隻要一種能夠，那就是一夜北風來，那片水域是俄然之間被解凍起來的，且溫度很低，不然隻要解凍速率不敷快，它們就能逃脫。”

船長看到他驚奇神采就笑了起來，暴露兩排烏黑的牙齒：“當然不是死而複活，如果死了，那就進入了上帝度量，再也不能返回人間，究竟上這些北極茴魚並冇有死掉，它們隻是被速凍了！”