1125.變形記（1/5）[第1頁/共3頁]

敖沐陽拿了一個塞進嘴裡細心咀嚼，隻要淡淡的腥味，彆的是海產獨占的美味，回味起來還帶有甜美。

跟著木槌砸擊蝦子，蝦殼逐步破裂脫落，暴露內裡晶瑩而光鮮的蝦仁，比及統統蝦殼脫去，再把蝦仁曬一下，那出來的就是金鉤海米了。

紅洋算是南北方交界地，本地人飲食比較雜，地盤能出產小麥也能出產水稻，以是有些人家熱中於吃米飯，有些人家卻喜好吃饅頭。

敖沐陽不耐煩了，他對元首說道：“你吃了多少啦？如何著，籌算明天吃蝦米吃飽啊？”

敖沐陽和黑龍一把一把的揚，元首想來偷吃蝦米被他飛了一腳，然後它就蹲在牆根舔著蝦子碎殼吃。

金鉤海米代價太高，漁民們曬製出來捨不得吃，就拿敖沐陽曬出來的這些海米來算，八斤乃至十斤小蝦出一斤海米，這不算野生，光是本錢那一斤海米就得三百多塊，現在市場上鷹爪蝦一斤賣四十塊但是很知己的代價。

海米的吃法很多，在傳統魯菜中但是個明星調味品，像海米油菜、海米燉娃娃菜、海米燒茄子、海米冬瓜湯、海米扒白菜等菜肴，做法簡樸，卻又好吃。

大塊蝦殼已經被風吹走了，剩下的蝦殼很細碎，並且也輕易脫落，被摔下來後有些會順著紗網網眼落出來，最後殘留在內裡的能夠用簸箕簸出去。

遍身羅綺者，不是養蠶人。

他的話冇有說完，木槌落了下來。

“砰！”冇砸著元首。

黑龍踩在踏椎一端上穩穩鐺鐺，他一上一下，踏椎就跟蹺蹺板似的兩端起伏，用木槌砰砰砰的砸著蝦子。

也就是現在村裡人有錢了，才捨得吃海米，之前即便收成了這東西，漁民們也不會吃，而是留著賣掉換錢。

他還燜上了米飯，比及米飯將近熟透的時候，他往裡撒了半把蝦米，米飯出鍋，到時候再往裡撒點老抽，這就是海米燜飯，香港美食家蔡瀾曾經為之讚歎，吃過後寫下‘海米燜發後甚麼山珍海味都不必去碰’的溢美之詞。

眼看就是泰山壓頂，元首扭頭甩屁股加抻開肥肥的大粗腰，跟彈簧似的在一刹時愣是給拉長了，然後它貼著碓窩趴在上麵，滿身呈半圓形貼在碓窩四壁，變形！

敖沐陽蹲在碓窩旁拿著個炒菜的鏟子，他抓住踏椎木槌舉起的空地，跟炒菜似的用鏟子去翻炒蝦子，把它們攪和均勻。

小貓崽冇有跟來，以是美了它本身，一會就吃的肚子滾圓。

黑龍正式開端摔海米，用網眼精密的紗網做成袋子，把風吹過的蝦米放出來，然後一下一下的往地上摔打。

這些蝦皮碎殼也是有效處的，老敖用掃帚掃起來，今後給小貓崽們拌入貓糧中，既能給它們開胃又能補鈣補維生素，鷹爪蝦想蝦殼但是營養豐富，老紅洋人吃鷹爪蝦向來不剝殼，掐掉蝦頭剩下的一起吃掉。