1364.海鮮粽子(2)[第1頁/共3頁]
包粽子得用糯米,他煮糯米的時候先貼著鍋底放了薄薄一層肥豬肉,如許煮出來的糯米油光發亮,沾滿了豬油。
敖沐東送來的粽子有好幾種口味,內裡包含他說的海美味。
他不包甚麼海鮮餡的粽子,那玩意兒他從小吃多了也吃夠了。
本地人吃粽子跟端五節祭屈原冇甚麼乾係,主如果因為它簡便易照顧,到了春季農田歉收,其他時候出海捕撈,粽子是一種很合適的食品。
至於粽葉那就更簡樸了,本地粽葉不值錢,因為龍涎湖裡長著很多蘆葦,四周的農家就用這蘆葦葉來包粽子。
粽子包的肥厚多汁,敖沐店主裡用了半肥瘦的五花肉,內裡異化著春季新奇的豌豆和綠豆等,看起來就好吃。
敖沐東搖點頭說道:“過不來,他們出不了國,到時候嬸子金慧子來當女方的代表,唉,他們阿誰操蛋的國度呀。”
陳冬娃搓搓手難堪的看著他道:“我不出來了,帶領,我找你說個事,想找你看看能不能幫個忙。”
將軍扭捏尾巴在地上舔粽葉,老敖看它不幸,將手裡半個粽子遞給它,因而將軍就高興的吃了起來。
“方粽子。”敖沐東笑了起來,“龍頭你真是見地少,少見多怪,冇吃過如許的粽子吧?”
聽著他說,敖沐陽忍不住笑了起來。
紅洋周邊的漁家地帶,自古就有吃粽子的風俗。
本來趴在他身邊看他包粽子的將軍和狼家兄弟呲溜一下子竄了出去,敖沐陽聽出是老撚匠的聲音就喊道:“給我返來!”
敖沐東莫名其妙的問道:“你笑甚麼?”
包粽子上等用葉是竹葉,竹葉有竹香,但龍涎湖裡出產的蘆葦葉並不差於竹葉,大龍山上自古就有竹子,想要收成竹葉上麵也有。
敖沐陽恍然,本來如此。
敖沐陽問道:“你先說說,不焦急,出去喝口茶水。”
背景吃山,靠水吃水,紅洋漁家做海鮮粽子的汗青也好久了,開初是有破壞的大海魚不好賣,漁家隻好本身留下吃。
“沃日,龍頭你用飯就溫馨的用飯,食不言寢不語你不曉得嗎?說這麼多乾甚麼?”敖沐東背動手走了。
彆的一種食品是包子,不過包子需求餡、需求油,要做的好吃還是挺破鈔食材的,而粽子不一樣,本地的粽子可不是現在那麼多種口味,多是蒸了糯米往裡撒點白糖紅糖就成了甜粽子,用鹽水蒸熟的則是鹹粽子,扒拉開今後就能吃。
間隔端五節很近了,敖沐陽之前都是買粽子吃,本年他乾脆也本身在家裡包粽子,因為比來海上安然,漁場無恙,他就閒在了家裡。
敖沐陽問道:“你媳婦如何叫金慧子?跟著你叫嬸子還是叫表姐?”
他再加上梅乾菜和燉好的五花肉塊,包裹在粽葉內裡今後出來的粽子那是一個肉汁鮮美,齒頰留香。