37.迎師宴[第2頁/共3頁]

立馬，將軍不叫了，它對著鹿執紫抽了抽鼻子，歡暢的搖著尾巴跑回廚房嗅飯香味去了。

“哇塞，你這狗如何訓的，神了呀？”鹿執紫大為讚歎。

菜到了這裡有個訣竅，叫收湯，敖沐陽不竭將湯汁澆到魚身上，遍灑魚體，直到大黃魚由金黃變成紅黃色。

大黃花魚代價龐大，可得好好做，不然就華侈這等上好食材了。

說完，他給敖繁華父子倒上酒，給其彆人分了飲料又說道：“乾杯，歡迎鹿教員到臨我們龍頭村，但願我們黌舍會重新紅火起來！”

“對，鹿教員，先嚐嘗這個油皮魚卷，野生黃花魚做成的，我還是第一次吃呢。”宋秋敏笑著道。

這時候他想起鹿執紫的行李全丟了，就將手機遞給她道：“你淘寶幾件換洗衣服，我先幫給你清空購物車。”

敖沐陽看到了她的高跟鞋上滿是泥，褲腿有剛洗過的陳跡，估計她也是走了遠路。

敖繁華樂了：“嘿嘿，那是，我繁華也是有文明的人。”

鹿執紫獵奇問道：“野生大黃魚？這個超等貴吧？並且還得讓龍王爺先過過眼？甚麼意義？”

鹿執紫到來後，他拿了幾張買來的乾豆皮去硬邊攤開，然後用它將魚肉搭配長條香菜捲了起來，一巴掌給拍平，用刀切成寸段。

他想了想最後還是冇有做清蒸，而是來了個小紅燒。

乳紅色的湯汁帶有一點紅色，搭配魚身的金色，看起來相稱喜慶。

做野生大黃魚，需求很多籌辦、很多手腕，建國初期陸地中大黃魚無數，但大師不喜好，因為那會物質貧乏，冇有甚麼合適做大黃魚的配料可用。

鹿執紫夾起一塊肉放進嘴裡，爽滑多汁、香嫩細緻的口感刹時征服了她，她不曉得該如何說，直接豎起兩個大拇指給敖沐陽。

敖沐陽笑道：“你覺得野生大黃魚好措置？”

“好吃也彆多吃，待會有彆的。”敖沐陽笑道。

他的一番工夫可冇有白搭，兩邊湯汁硬是袒護不住魚肉獨占的香氣，或者說，恰是這多道手續纔開釋出了野生大黃魚獨占的香味。

這時候魚湯已經煮乾了，但還是冇有結束，他又往此中插手澱粉勾芡的湯汁，再度熬了起來，讓它略微泡發。

敖沐陽指了指案板上的魚道：“冇有冇有，不算早退，你看這魚還冇下鍋呢。”

有些大黃魚破裂的短長，他就將之去骨留皮做簡樸醃製，加了黃酒、鹽、蛋清和蔥花薑粉等等。

鹿執紫驚奇的看著他道：“喲，繁華哥，成語用的不錯，胸有丘壑的文豪呐。”

敖沐陽笑道：“冇題目。”

飯桌上鹿執紫表示很風雅，她冇有主動引領話題，但是任何人提出的話題她都會策應上，並且說的話好聽又實在，讓飯桌氛圍一向很和諧。