697.提鮮汁(1/5)[第2頁/共3頁]
鹿執紫返來後,元首又來勁了,圍著鹿執紫轉來轉去,仰著頭盯著一串串海星一個勁的‘喵喵喵’。
海星的腥味眾所周知。
他先把海星用大火蒸熟,高溫之下,鍋子裡蒸汽很足,海星能夠接收蒸汽,如許時候長了肉會變老,但冇乾係,歸正他又不籌算吃肉。
他給鹿執紫這麼說,鹿執紫吃過海星的苦頭不敢吃,因而他隻好用來拌黃瓜。
敖沐陽省去了烘乾的步調,他直接往裡插手了一點薑水、一點蒜汁和一些生抽,如許出來的提鮮汁富含甘氨酸,又冇多少腥味,乃至能夠直接拌飯吃。
以往鹿執紫看到敖沐陽帶返來的海鮮,都是當菜直接做著吃,此次傳聞要做配料,笑道:“挺罕見呀,你技術活能夠。”
將軍在那邊辛辛苦苦的蹦躂著乾活,回過甚來一看,老敖那邊嘎吱嘎吱嚼著豆子吃的嗨皮,把它氣的隻想撒尿。
他回家又返來,將電鰻放在了珊瑚區。
拿出來蒸熟的海星,他用鋒利的小斧子剁的粉碎,然後拿去村口的磨盤異化著淨水磨了起來。
敖沐陽道:“噁心甚麼,海星罷了。”
東洋做海星提鮮汁工藝龐大,它們是高壓壓榨獲得汁液,然後用離心機和過濾裝配停止除雜質,在停止烘乾,最後獲得粉末,再搭配醬油停止調和。
敖沐陽破鈔時候教誨它熟諳海星並進犯海星,這個倒是不難,海星的模樣比較新奇,電鰻的智商固然比不上老虎和海豚,可畢竟被金滴改革過,也也不是很蠢。
張楠見將軍不吃豆子,就拿起來本身吃,道:“村長,你說你如許讓旅客瞥見了,那些狗粉會不會說你是在虐狗?”
張楠笑道:“那倒不消,我就是說說,這東西晾一天就走味了。”
敖沐陽伸出一隻手道:“疇昔二十幾年,我端賴它來用飯。”
實在敖沐陽之以是把海星掛起來措置,就是為了防備元首,海星的腥味很重,元首聞見後一向在喵喵叫。
耗操心血將電鰻練習成珊瑚城管,敖沐陽這才鬆了口氣。
敖沐陽將海星做提鮮汁,就是從東洋摒擋中學到的。
江草齊豎大拇指:“難怪老杜那貨必然要跟你合作搞度假村,有你這技術,大賺啊!”
見此鹿執紫笑了,蹲下用手指調侃它:“這是乾嗎?我們一起學貓叫,一起喵喵喵喵喵,在你麵前撒個嬌,哎呦喵喵喵喵喵?”
敖沐陽拍拍磨盤道:“這你放心,我籌辦了去味劑,給你們刷的乾清乾淨。”
鹿執紫如許吃過,她受不了那腥味,以是此次就說道:“你如果清蒸海星,還不如給元首讓它去撕吧著吃,還能耗損它點力量。”
張楠神采頓時綠了:“你拿磨盤磨海星?這是籌算不讓村裡人在這裡磨糧食啦?”