743.椒醃蝦蛄(2)[第1頁/共3頁]
公然,他翻找一通,找出了一小袋子香椿芽。
椒醃蝦蛄這道菜的做法跟它的名字一樣,就是用辣椒醃製,但不是簡樸醃製。
敖沐陽揣摩了一下,拉開冰櫃道:“好些客歲醃的香椿芽,現在另有?”
旅客和村裡人紛繁趕來采購,敖沐陽提著一籃子蝦蛄登陸籌辦歸去本身吃,一個標緻女人拉住他,嬌聲嬌氣的說道:“小哥哥、小哥哥,你教教我如何選皮皮蝦,哪樣的皮皮蝦是母的,母的好吃對嗎?”
可這類做法有點生猛,不是每小我都能受得了,敖沐陽停止了折中措置。
李繼持續低聲道:“我說的不是這個,前次吃了阿誰見手青,你現在另有臉去人家家裡啊?”
看到世人呈現,元首更是煩躁,乾脆鑽出去不見蹤跡了。
鹿執紫在清算野菜,朱教員家裡有香椿樹,本年長得好,她掐了好些香椿芽,就給教員們各分了一袋子。
敖沐陽看到後疇昔挨個給敲了個板栗,怒道:“你們如何那麼饞?看看霸王花,人家就不饞。”
鮮香椿芽他異化了雞蛋液做了餅,鹿執紫要往裡加小麥粉,他點頭:“不消,之前家裡窮的時候才這麼著,隻用雞蛋煎出來的纔好吃。”
之前他們不會捕撈這麼多上來,頂多收成一半就走,留著蝦蛄群去持續擴大,可現在自留海已經被人發明瞭,先動手為強。
李繼低聲道:“你個老吃貨,不嫌丟臉。”
鹿執紫笑道:“還不是你養的好。”
敖沐陽道:“那有點費事了,村裡冇甚麼貓呀。”
這件事讓蘇鵬輝老臉漲紅:“我冇說我去他家呀,我就是教教他如何做菜,椒鹽蝦蛄,這個真的好吃。”
因而他就打號召:“老爺子,早晨吃蝦蛄,想如何吃?”
帶著皮皮蝦往回走,他看到了李繼和蘇鵬輝兩人在沙岸上漫步。
敖沐陽隻看到兩人湊在一起交換,冇聽到他們說甚麼,他喊道:“椒鹽蝦蛄?行,不過我們這邊有一道特性漁家菜叫椒醃蝦蛄,我感覺更好吃。”
敖沐陽揣摩了一番,俄然問道:“你肯定村裡養的貓裡有母貓?”
蝦蛄代價高,因為捕撈不輕易,產量低。
落日西下,帶著滿倉的漁獲,大龍頭號回到村莊船埠。
明天的重頭戲是蝦蛄,魚網捕撈加上野生尋覓,他們收成了上千斤的蝦蛄。
蘇鵬輝不滿的說道:“會吃如何就丟臉了?”
元首不但不饞,對食品乃至冇有興趣,它在院子裡漸漸悠悠的轉悠,一邊轉悠一邊喵喵叫,兩個眸子子綠油油的,看起來有點焦炙。
傳統做法是用蔥薑蒜、辣椒、生抽、醋和蠔油調汁,然後放入新鮮的蝦蛄,醃製一段時候後吃生的。
見此他從速拿出來化凍,然後用雞蛋、乾辣椒搭配來了個爆炒,醃過的香椿芽有滋味,跟雞蛋是絕配。