997.海鮮味的(1/5)[第1頁/共3頁]
“瑪德,曹家真不把你當少爺啊。”敖沐陽怒道。
婦女們很難堪:“平時就包餃子、蒸包子,這月餅冇弄過呀。”
敖沐陽驚詫道:“你如何會做月餅?這不是你的氣勢啊。”
如許,他一時之間驚呆了:“你弄的?”
“你少放嘴炮。”敖沐陽斜睨他一眼。
鹿無遺急眼了:“你去哪?你不能走啊。”
魚肉的腥味已經被料酒和配料給拿掉了,吃起來味道還不錯,但也冇有多好吃,美味馬草率虎。
聽了鹿無遺的話,幾個孩子點頭:“零零後垮了,我們是零五後,零五後不是零零後。”
敖沐陽擺擺手道:“行了行了,你少給我胡咧咧,來,說說看,你如何會做月餅?在烘培店做過勤工儉學嗎?”
其他做法近似,不過蝦仁不必攪碎,海蔘和鮑魚則是用到切成幾個碎塊,也不能攪碎,用果醬或者乾果搭配後,塞進月餅裡就行。
敖誌明老爺子扭捏著葵扇過來研討了一番,然後搖點頭走了:“年青人,嘴上冇毛辦事不牢,有點錢就折騰喲,現在的孩子,不會過日子呀!垮掉的一代!”
敖沐東也喊道:“這又不是喝大酒、打牌耍錢,算甚麼瞎費錢啊?這是辦閒事。”
這話讓鹿無遺有些情感降落:“嗨,主如果我勤奮……”
“實際是查驗真諦的獨一標準,放心大膽的動手乾吧。”敖沐陽學巨人的模樣揮手。
敖沐陽擺擺手道:“巧克力餡的月餅是邪門歪道,我們就做海鮮餡的,從速做吧。”
敖沐陽道:“我去籌辦月餅餡,我們做海美味的。”
他決定實驗一番,就找了村裡心靈手巧的幾個婦女來幫手。
“看看吧。”鹿無遺對勁洋洋的說道。
漁村海鮮多,敖沐陽從冷庫裡調出來一批,讓宋秋敏帶著一些婦女忙活。
烤月餅的工序簡樸,機器也就是大烤箱已經買返來了,隻要把月餅放出來通電就行,但如何做月餅還是有些難度的。
窗門全開,南北通透,東西敞亮,四方來風,八麵威風。
“有錢也不能瞎花。”敖誌明老爺子從窗戶探頭出來喊了一嗓子。
但這內裡有技能,攤開麪糰的時候不是平攤,而是需求厚薄有度,如許最後卡出的月餅皮纔是厚度均勻。
魚肉餡的最簡樸,把魚殺洗蒸熟後,將統統的魚刺挑掉,把魚肉放入攪拌機裡加料酒、蔥薑蒜,攪拌均勻,再往裡插手杏仁、核桃仁等乾果,這就行了。
“當然了。”鹿無遺昂著頭說道,“不是我弄的,它還能本身做好?”
“不是,我真的……”
敖沐陽道:“對啊,一個烤爐五個小時能烤六爐,兩台烤爐十個小時,這不就是二十四爐嗎?給我乾吧,小夥子!”
村裡有孩子來看熱烈,傳聞要本身烤點心,他們主動非常,等著吃新奇出爐的月餅。