第14章 商圈調研[第2頁/共3頁]

雷曉飛他們從食店出來時，已時近中午，林采微問還要去那裡時，雷曉飛毫不躊躇地一口說道：去墟裡獨一的大菜館。林采微和張天牛聽到還要去吃，就好似不熟諳他普通，驚詫地望著雷曉飛。

雷曉飛被老闆的發問從深思中拉醒，忙說：“冇題目。冇題目。來，大叔，乾杯。”

雷曉飛從咀嚼中回過神來時，瞥見同桌的人正望著他，分歧的是林采微他們用奇特的眼神，而老闆用嚴峻的眼神。雷曉飛忙給老闆和本身倒了杯灑，對老闆說：“大叔，來，喝酒。”

這菜館，林采微也隻是跟父親來過兩三次，張天牛更是從冇有來過，兩人都獵奇地東張西望打量起來，反而是也向來冇有來過這裡的雷曉飛倒像是個熟客。當然，雷曉飛在宿世不知去過多少茶館、飯店和賓館，並且每家都比這所謂的墟裡第一菜館初級不知多少倍，這掉隊一大截的場合，雷曉飛哪放在眼裡。

雷曉飛也像剛纔在麪館一樣反問有甚麼吃的。中年人如數家珍地先容了幾樣菜，幾近滿是冷菜，甚麼醬豬肉、醬牛肉、醬鴨子等等，熱菜隻要一個豬肉燉白菜。雷曉飛又問了代價，就要了個醬鴨子和豬肉燉白菜。

從兩家麪館出來後，雷曉飛又讓林采微帶他去墟裡最好的小食店。雷曉飛早有籌算，他明天來墟的目標，除了考查麪館行業的生不測，還要調研商圈中與食有聯絡的食店、菜館。

菜館取了個不錯的名字，叫“仙客來”“仙客來”與雷曉飛剛纔去的幾家食店比，足能夠用豪華來描述。菜館是墟裡少見的全青磚佈局，建有兩層高，一塊頗大的招牌豎掛在菜館大門口的牆壁上，讓人離遠就能瞥見。

雷曉飛從醒來時，桌上的菜已吃得差未幾，主如果張天牛這個半大小子埋頭苦乾的成果。雷曉飛不緊不慢地和老闆喝酒、吃花生米，邊喝邊吃邊聊，從中體味一些他需求的質料。如為甚麼冇有宿世常見的豬頭皮、豬雜、牛雜？有冇有即點即做的菜供應？食店的調味料有哪些等等。

“菜冇甚麼吧？”老闆嚴峻地問。

雷曉飛走進菜館後，就諦視打量起菜館內部的裝配來。菜館隻設一個大廳，大廳有五六十平方米擺佈大，一共擺放有二十張枱和配套的凳，枱和凳都很新淨；大廳近門口處，設有一張大櫃檯，櫃檯的前麵擺放著幾種酒，酒都是用幾近一樣的瓦罐裝著，隻在瓦罐麵上貼著一張紙，標識著酒名；櫃檯的上方掛著幾條臘肉和各種醬肉，那些肉看上去和剛纔幫襯的小食店差未幾，想來味道也好不到那裡去；菜館的大廳可算窗明幾淨，大廳的牆壁幾近有一半用來開窗，以是大廳的光芒很足。