第819章 正賽開鑼[第1頁/共3頁]

一時，都城練兵場的上空，雞的哀鳴聲不竭。

雷曉飛先望向評判台之處，此次大賽的評判由九人構成，現在，九張椅子上，已經坐著八人，另有中間的那張椅子空著，這張椅子的仆人正在致收場白。

離比賽的園地二十米遠處是評判台，設有一張長桌和九張的椅子。而練兵場的彆的處所，則開放給公眾，準予公眾前來旁觀比賽。

雞、魚和青菜發了下來後，賽會的主持一聲令下，比賽開端。

廚藝大賽的賽場設在都城的練兵場。比賽的園地在練兵場的一角，那邊臨時建製了一百多個灶台，讓參賽者製作菜式。

參賽者就位以後，就是評判入坐，接著纔是觀眾出場。當天，都城阿誰容下萬人練兵的練兵場，竟是座無虛席。

錢金牛浸好了菜以後，頓時把那鍋高湯換上了油，按過洪夫人做好刀工的魚，做油炸的前期事情，而洪夫人則給浸熟的青菜做上碟擺式。

初賽第二天的早上九點，廚藝大賽的第二場賽事定時開鑼。

這個李侍郎，雷曉飛熟諳他時，他還是吏部侍郞，當時，他是中間派，既然不靠忠王，也冇有插手保皇派之邊。厥後，跟著與丹楓、雷曉飛他們的打仗，他方向了保皇派，再厥後，皇上出山以後，他就義無反顧地投入了皇上那邊。現在，他被皇上授任權力更大的刑部侍郞。

比賽的位置冇有安排，任參賽者自在遴選。統統的參賽者都爭著搶靠評判台的位置，大抵是想近水樓台先得月吧，那樣送菜都能比彆人快上幾秒。

張天牛與錢金牛兩人用了五分鐘不到，已經把手頭上的事情清算結束。此時，洪夫人的事情也已經完成，她遵循昨晚的安排，接過了錢金牛清算好的魚，做起了刀工來。

雷曉飛他們這一組的合作是：洪七公賣力燒火，張天牛與錢金牛賣力宰雞剖魚，洪夫人賣力揀菜和做一些擺式的輔料刀工，雷曉飛則賣力燒水與籌辦一些先加工的輔料。

那戶部侍郎的收場白，雷曉飛就冇故意機去聽了，他四顧打量起賽場上的景象來。

此次的廚藝大賽，是由大華賣力貿易的戶部主持，以是，明天的比賽之前，戶部侍郎就作了賽前的揭幕發言。

水開了以後，雷曉飛接過了張天牛清算好的雞，先舀開水沖泡雞的內膛，直到半熟，才把一些香菇、蔥蒜等輔料過開水後，填入雞的肚裡，再把雞的剖口縫上，然後用籌辦好的濕泥，把冇有去毛的雞塗好，放入一個用棍子串起來的小瓦缸中，再把瓦缸密封，架到了阿誰冇有下鍋的灶台上，讓張天牛轉動燒烤。

在當代，公眾們常日冇有甚麼消遣，以是一有甚麼熱烈的事情，就能吸引多量的公眾旁觀。並且，明天還是大華帝國向來冇有過的天下性的大賽，當然就對吸引更多的公眾前來旁觀。