第九百六十二章 吃壽司的正確姿勢[第1頁/共3頁]

要想吃到甘旨的壽司，那可必然少不了“妒忌”。

芥末是壽司的好朋友。

即便如此熟諳，可吃壽司是要很多講究的，很多人還一定曉得吧。

楊明重視到，齋藤綜明做壽司的米挑選的是東洋珍珠米。

同時，做壽司的米飯要軟硬適中。

天空翱翔的烏黑海鷗、沙岸行走的螃蟹，淺水中的海蝦，另有吹拂在身上的海風……

東洋壽司是在外洋享有著名度最高的一種東洋食品，也是東洋摒擋中的傳統食品之一，首要質料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受東洋公眾的愛好。

“呼……如果幾年前的我，必定想不到本身能措置海鮮措置得如此得心應手吧？”齋藤綜明將帶血的刀刃衝了衝，悄悄抹去上邊的殘留，又回到結案板前。

因為，此時現在，在這個處所，他就是壽司之神！

楊明抓起了一片魚肉，鮮嫩的肉片在燈光的暉映下，更顯精美，如同一塊璞玉一樣。

在將心神收束於麵前以後，齋藤綜明將全數感官都集合於手邊的金槍魚上，周邊所產生的統統都全然冇放在眼裡。

那烏青色的軀皮仿如果鋼鐵鑄成的，而橫截麵上鮮紅的肉質則是堅不成摧的大理石，在光芒當中折射出異於常理的冷冷反光。

即便是長年與金槍魚打交道的魚販，也很難做到如此精準的一擊斃命，恰好齋藤綜明卻做到了。

芥末不但能夠殺菌消毒，並且還能夠增加食用時的刺激感，如果有人不太風俗較濃的魚生味，芥末還可起到袒護這類氣味的感化。

接下來的行動就顯得適意了很多，以光速高低翻動的刀刃從龐然的魚身上不竭片基層層粉白的魚片，每一刀都既準又穩，毫無躊躇，半晌之間，在緊鑼密鼓的切剁聲中，轉眼之間一氣嗬成。

用金槍魚部分點了點醋和芥末，楊明小口一吃。

單看如許的姿勢，未免顯得矜持而不近情麵，但在接下來的時候，就如不成思議的邪術普通，它們將在摒擋人的手中化作餐盤上近在天涯的甘旨珍羞。

入口後的金槍魚肉，快速在口腔內散開。

他奮力橫拉一刀，刀身在魚肉中貫穿縱橫，直至將其沿著脊骨化為近乎不異的兩側，再將使得有些吃力的長刀放下，換上本身帶來的洗得凜冽潔淨的小刀。

當然，這方麵也冇有硬性規定，隨本身的口味和愛好。

赤腳踩在清冷的沙岸上奔馳，清澈的海水沖刷著腳麵，一種發自內心的冰冷湧上心頭，身上一個顫抖，全部身材都彷彿酥麻了。

這點值得點讚。

而它吃力千辛萬苦退化而來的緊緻肌肉，卻也是人類餐盤上一等一的甘旨。

因為，在東洋江戶期間，壽司的製法已經進入了成熟階段，並且被相沿至今。在東洋壽司是用手來捏製而成的，吃的時候也是用抓著吃的。但如果你非想要一雙筷子去吃壽司，那可要謹慎廚師會以為你不懂吃壽司的端方。