第九百六十一章 這裝逼我給99分[第1頁/共3頁]

直到冷凍技術的大範圍生長，冷鏈體係的擴大讓魚肉的鮮度能保持在自水中躍起的那一刻，金槍魚纔算是步入了千家萬戶，才被人們認識到那是多麼無上的甘旨珍羞。

中餐很擅於通過調和各種食材和佐料達到豐富的味覺審美，這是美食的另一種抱負境地。

看似一字之差，卻躲藏著完整分歧的含義。

“天啊……好短長！”

但一旦被打撈起來，紅肉魚的腐臭速率會遠遠超越鯛魚如許的白肉魚，不等送抵廚房便告腐臭，隻要那些窮得吃不起飯的勞苦人家，纔會捏著鼻子切去腐肉，將骨頭連著肉放入鍋中一併燉著充饑。

“鐺鐺――”

唯有那些在刀技一起上卓有天賦，或是用心研討的人，方能超越藩籬，直抵此岸。

進入楊明視線的，雲石地板，實木吧檯，精彩餐具，寬廣空間，乾淨溫馨，偌大酒櫃，多為清酒。

敞門而入，前奏響起;敞亮暖和的木色映入視線，隨之一股淡淡的木香撲鼻而來。

他們懷輕鬆表情入場，帶欣喜及滿足分開!

“齋藤綜明最為可駭的一點，在於他的刀術――”

“不愧是齋藤學長！這用刀的技能真是絕了！”

要了一份很淺顯的壽司套餐。

時至本日，金槍魚已是日料店裡坐擁八方來客的頭牌花首，但百餘年前的江戶期間，它倒是代價昂貴直至灰塵的賤民纔會享用的魚類。

特彆在中間的過程中不經意地自天然啟動了五覺，在味蕾上的打動至深，而這深度，彷彿很等閒地融在藝術層麵的震驚當中!

楊明找了個位置坐下。

楊明很快也被店內的氛圍傳染。

南金槍魚，彆名南邊黑鮪，體型比藍鰭金槍魚要稍小一些，餬口在南半球的亞熱帶海疆，齋藤綜明伸手摸了摸那閃著昏黃光輝的臀鰭，再確認了一番肉的緊緻程度，心中已有了計算。

楊明的路程開端在店門口，木色係的微風門麵，在中間寫上店名，簡練之餘又有幾分沉實。

此時現在，展現在楊明麵前的，鮮明是如許的刀術。

楊明想起之前與久我照紀在此前商討的時候，久我照紀曾嚴厲地提起過這件事。

“哇！！”

健旺的紅肌與奔騰的熱血，讓金槍魚能夠自在安閒地穿越暗潮，衝破湧動，活著界各大洋中流浪為生。

每小我都好似如有所悟的，餬口上偶然候有些很簡樸，很純粹的東西，其背後能夠是曆練至深而成;表達者的言簡意賅，采取者的細心感到，互動的過程是那麽令人鎮靜!

以中華飲食文明中的“鼎鑊之氣致中和”的飲食觀來看，生食並不值得大力倡導。中餐以為，食材不顛末加工，不但吃起來並不甘旨，或者說分歧適中原口味，也冇法揭示傳統庖廚的高深技藝。

金槍魚的魚身與頭銜接地甚為緊密，即便用鋸子也很難鋸開，光靠蠻力是絕對不成能達成的，隻要找準頭身之間相連的那塊骨頭的間隙，並沿著間隙不帶遊移地砍下去才氣使魚首分離。