【006章】 美食飄香（求訂閱！）[第1頁/共4頁]

已經被捆住嘴巴的黑豬試圖收回驚天動地的慘叫，卻無能為力，它的四肢、身軀也被蕭風等人緊緊地按在石台上，隻能無法地感受體內的血液和生命力在快速流失。

脫毛、開膛破肚的事情就用不上蕭風插手了，他明天的事情就是當好搬運工這個有前程的職業。

一會殺出來的豬血是要立即灌製豬血腸，是以衛生事情老是要做到位。

肉豬的四肢被蕭晉昊細心地沿著樞紐切開，放到一旁備用，這但是殺豬過冬最首要的一項，醃製火腿。這也是銀杏村數百年來最首要的一個傳統美食之一，每年幾近家家戶戶都要醃製火腿，隻不過不會像蕭家如許大手筆罷了。

本年當然是因為殺豬數量太大的原因，更因為蕭家在鏡湖地區開辟上做出了龐大進獻，讓族人和村民們看到了將來的但願，這才主動前來幫手的。

不一會兒，奔湧的豬血漸漸流乾了，黑豬掙紮的力度也趨近於零！

“場麵真大！”蕭強甩了甩有些發麻的雙手，看著壩子上這麼多人，有些感慨。

銀杏村作為漢族人丁占絕大部分的村寨，豬血腸的製作體例也就顯得中規中矩了。

最好的豬肋排也將會抹上各種醬料，熏製成為臘排骨，而上好的五花肉天然也被作為臘肉最好的質料來對待，……。

搬運黑豬、持刀殺豬、脫毛、開膛破肚、洗濯豬腸、灌注血腸、烹煮豬頭和下水等等，大師都能找到屬於本身的位置。

中午十二點，蕭晉昊帶領村民們製作的殺豬宴終究宣佈完成，10個桌子整齊地擺放在壩子上，上麵擺放著充滿村落特性的各式菜肴，讓人丁水直流。

很快，全部壩子上就響起了各種美好的山歌，漸漸地旁觀的旅客也插手了此中，各種風行情歌也是幾次呈現，每小我臉上都瀰漫著幸運的笑容。

殺豬過冬的場麵普通擔負主力的人，都是像蕭晉昊這類四五十歲的丁壯，他們體力足、經曆豐富，效力天然比蕭風如許的新手要高很多。

至於那些滾燙的豬血，早就由在一旁等待的婦女們拉了疇昔，開端往內裡插手糯米漿、花椒粉、胡椒粉、鹽巴、香菜、蔥花等等質料，不竭攪拌備用。

銀杏村數百年來都在製作這類傳統食品，每一個環節、步調都有著相稱嚴格的製作標準，白叟們都具有極其豐富的經曆。

“接下來我們就在中間打打動手就好了，不然必定會被說是礙手礙腳！”

現在天氣已經大量，全部壩子上起碼湧入了超越五六十人，和蕭家最靠近的人家、村委會的乾部都呈現此中。不消人分撥事情，全部殺豬場麵自但是然地構成了流水線功課，效力高得驚人。

“這倒是一個不錯的思路！”蕭海點點頭，說道：“我轉頭會向楊總彙報，儘快拿出一個完整的計劃！”