【097章】 美食風暴[第1頁/共4頁]
隨後上的蔬菜沙拉,更是極大地動撼了方天普,香脆爽口的小黃瓜、素淨欲滴的生菜另有如同翡翠般的蘆筍,不但僅賣相極佳,味道更是難以描述。
扭轉餐廳隻是第一家,接下來另有更多的高階餐廳等候本身去征服!
班傑明過後統計了一下,扭轉餐廳根基上每天要從‘鏡湖農產’購入總價超越1萬塊的各種食材;當然了,像鬆露如許的頂級食材,則是彆的計算。
冇錯,蕭風給班傑明送來的兩個大型保鮮箱內裡,滿滿地裝著被譽為‘玄色鑽石’的頂級食材――鬆露。
鬆露多數在鬆樹、櫟樹和橡樹的根部著絲髮展,漫衍於樹底周遭120~150厘米,塊狀主體藏於地下5~40厘米。
在海州美食界,方天普的外號叫做‘美食驗屍官’,從這個名號中,就能夠曉得方天普平時的風格了。
不過這幾天,跟著‘鏡湖農產’各種食材的插手,扭轉餐廳的菜品格量有了較著晉升,主顧好評如潮。現在,身為美食家的方天普也是被這些甘旨食材所吸引,更是從彆的一個側麵證瞭然‘鏡湖農產’各項產品的優良。
不過第二道的湯就有點意義了,蘑菇濃湯,還冇有端上來方天普就聞到了一股香氣,清爽幽遠,沁民氣脾!
以他的經曆,天然能夠看出扭轉餐廳的廚師廚藝並冇有極高的奔騰,菜式的勝利美滿是依托食材的高品格培養而成。
比來三個月以來,扭轉餐廳的買賣不好不壞,司馬良身上雖說冇有太大的事蹟壓力,但是內心的高傲還是讓他有些坐立不安。
分開扭轉餐廳的時候,已經是華燈初上,站在觀光電梯裡,看著腳下燦爛光輝的燈光,班傑明心中湧起了萬丈大誌。
和宴客的商家代表告彆以後,方天普並未分開餐廳,而是找到了司馬良。
固然班傑明不曉得蕭風從那裡弄來這些高品格的鬆露,但是他完整能夠操縱這些優良食材,讓‘鏡湖農產’和扭轉餐廳的合作職位變得相對劃一一些。
方天普是海州電台《海州美食》欄目組的主持人以及製片人,暮年是五星級大旅店東廚出身的他也是海州美食協會的常務理事,在海州美食界具有莫大的名聲。他主持的《海州美食》努力於把海州的各種道地美食以及來自全天下的各種出色美食先容給海州的觀眾,每天下午5點-6點的直播收聽率相稱高!
“行,冇有題目!”考慮了一下,王銳和司馬良點頭同意了班傑明的定見。
“司馬,餐廳裡是不是弄到了好料?”見到司馬良以後,方天普開門見山!
鬆露氣味特彆,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且產量希少,是以與鵝肝、魚子醬一起,被譽為天下上三大珍味之王。
當日曆翻到六月份的時候,班傑明一共和二十家高階餐廳簽訂了供貨和談,每天供應的食材、生果總價超越了20萬,遠遠超越了旗艦店的發賣額!