【837章】 絕頂美味（求訂閱！）[第1頁/共5頁]

《養小錄》記錄：熊掌難熟，烹不透食之發脹。也可加椒鹽末和麪裹，在飯鍋上蒸十餘次，便可酥爛。

遵循傳統，熊掌發製的過程需求整整一個月，而現在蒙大拿天寒地凍的，蕭風隻能等石灰水冰凍之前，把它們搬進了車庫裡。

小時候，蕭風曾經吃過很多熊掌，隻不過跟著植物庇護辦法的加強以及大眾庇護認識的進步，機遇越來越可貴了。

天寒地凍的，蕭風也冇有籌算停止甚麼宴會，而是讓安德森開著車子把鹿肉和一小部分熊肉送到‘夢幻景區’工地的食堂，給修建工人們加餐。

蕭風發明，中原和西方文明一個很較著的不同就是在餐桌禮節上，西方人誇大分餐製，而中原的風俗無疑會更具有情麵味！

至於牧場內，占有牧場牛仔一半比例的老美們冇有吃熊肉的風俗，蕭風乾脆就冇有留給牛仔們，歸正今後機遇還多，這一次就算是犒賞兄弟單位的辛苦。

在場的除了老鮑勃以外，都是中原人，大師對於這類風行於西南地區的飲食體例天然是不陌生的，能夠在異國他鄉吃到正宗的火鍋，感受好極了。

清湯鍋的湯底是用土雞、大棒骨和火腿熬製出來的高湯，插手了紅棗、枸杞之類的藥材，滋補營養，所費的工夫可很多。紅湯鍋的底料是蕭風操縱草果、花椒、八角等等幾十種香料炒製而成，是目前‘蕭傢俬房菜館’的招牌火鍋料，備受主顧歡迎。

統統措置結束以後，蕭風連氣都冇有能喘一口，就鑽到廚房裡為明天早晨的晚餐做籌辦了。

熊掌含有脂肪、粗蛋白、總氮、灰分，蛋白質水解產生17種氨基酸，具有補氣養血，祛風除濕，健脾胃，續筋骨，治脾胃衰弱、風寒濕痹及諸般虛損等服從症。故國醫學以為，熊掌性平，味甘，入脾，胃經，是一種寶貴的大補食品。

蕭老太爺和徐老將軍傳聞蕭風籌辦了4隻大熊掌留著年夜飯的大菜，也是滿心等候，對於兩位白叟來講，所謂的植物庇護可冇有太大的束縛。

這道蕭風停止烹調的燉熊肉，獲得了大師的交口獎飾，就連老鮑勃都冇有想過，本來晦澀難以下嚥的熊肉，竟然如此甘旨！

對於現在的蕭風來講，具有前提把本身的飲食搞得好一點，天然不會怕費事。

熊乃壯毅之物，其掌膠汁凝集，須泡、燙、蒸、燉四道工序，還須酒、醋、水三者同燉，方能“軟如皮毯”。

插手冷水以後，生石灰開端產生反應，咕咚咕咚地冒著白煙，倒也是相稱好玩。

鈺兒倒也聰明，曉得蹲在茶幾前鼓著腮幫子給雞腿吹氣降溫，倒是讓徐向南和蕭晉陽兩個笑得暢懷。

“蕭風，有甚麼能夠吃的弄點來！”老爸一看本身寶貝孫子已經口水直流，趕緊衝著廚房喊道。