第282章 二兩銀子[第1頁/共3頁]

齊程氏拍了拍心口，實在被這個數字嚇到了。

齊二財也不賣關子了，直接說道：“另有一些銅板，全都加起來，差未幾有二兩三錢銀子。”

齊二財直接被逗笑了，搖點頭，說道：“不是兩百文。”

但這裡冇有桂魚，以是宜夢直接用鯉魚代替。

至於紅燒肉，宜夢則利用了家裡做的腐乳的汁作為此中一味配料，香味和口味都與本地的紅燒肉稍有分歧。

趁熱送到客人桌上，嗅覺、視覺和聽覺都會遭到打擊。

擺盤的時候在盤子上用配菜做底，將魚肉放在其上，就能做出一副魚躍的姿勢。

“冇事，剛開端都如許，漸漸風俗了就好了。”

歡暢天然是歡暢的。

“好。”

簡樸的烹炒，就能與平常家裡的炒菜構成對比。

一旁的齊程氏瞪大了眼睛，小聲說道：“一箇中午就賺了兩百文啊？那，那一個月下來得賺多少？”

齊二財臉上帶笑，豎起了兩根手指。

固然感覺還行，可齊爭也說不出彆的話。

這與宜夢宿世時聞名中外的隧道鬆鼠桂魚明顯有必然的差異，可卻更合適北地人的口味。

“二兩銀子。”

二十文是不成能的，也不是兩百文，那是……

齊二財正在櫃檯內裡合算方纔一個飯口賺的銀錢，手指不斷地在算盤上顛簸，彆的一隻手則是拿著炭筆，時不時的記錄一下。

直到他算完了最後一筆支出，齊爭這才問道：“老二，中午咋樣？賣得好不好？”

齊程氏瞪著齊二財：“齊老二，你從速說，到底賣了多少！”

轉眼店裡的客人一桌桌結賬分開，飯店裡也從方纔的熱烈規複到了安靜當中。

“不錯，不錯！”

因為倒立的乾係，被改了花刀的魚肉就會炸開。

齊爭問。

齊程氏一臉憂色的看著宜夢，還豎起了兩根手指頭：“二兩！足足二兩啊！”

此時熱油淋下去，炸開的魚肉就會逐步定型。

她賣力殺魚。

誰也不能肯定第一天開張到底能有多少客人，萬一提早籌辦多了，剩下的就隻能本身家裡人吃。

這道菜的最大的特性除了味道外，就是在油炸的時候能夠停止定型。

以是廚房裡的壓力倒也冇有那麼大。

考慮到集城此地愛好鹹口更多，以是料汁中除了糖醋外還加了鹽。

“如何了這是？”

也不曉得齊家是不是特彆合適養魚，總之兩個塘子，不管大小，內裡的魚都長得很不錯。

“二嫂，殺魚！”

料汁淋在酥脆的魚身上，乃至能夠聽到一些劈啪的聲響。

穆雲娘在宜夢炸魚的時候就已經規複過來了。

宜夢給了穆雲娘一個安撫的笑：“你先喝點水緩緩，我先做。”

“兩百文？”

一旁的齊滿滿脆生生的說道：“一箇中午兩百文，一個早晨兩百文，一天就是四百文。奶奶，一個月下來就是十二兩銀子。”