第一百八十五章 包子[第1頁/共3頁]

很快，一個個敬愛地小包子就從雲朵地巧手中做了出來，白白胖胖整齊的擺在了托盤裡，托盤是雲朵事前弄好地，每個小包子上麵都有一張方剛正正的玉米片哦。

這個過程是不能少地，隻要顛末二次發酵地包子皮纔會更苦澀，不然發不好，麵會發酸。比及雲朵感覺差未幾了，這個時候不消很長，根基也就是二非常鐘擺布地時候，翻開看看麪糰公然又胖了好幾圈。

因為如許的包子或者饅頭出鍋後還會有著淡淡的玉米的暗香。

雲朵開端脫手和麪，和麪也是要有必然的技能得，最短長得能做到盆光，麵光，手光，這三光。雲朵隻能做到盆光和麪光，手上最後老是會殘留一點點麪粉。不過雲朵已經很滿足了。畢竟本身也不是耐久做這些麪食的人，人家那都是顛末時候的磨練的。

一份肉餡做好後，方哲又持續反覆以上行動去了，因為要多做點。這些隻是明天吃的。為甚麼不一起把肉餡做出來呢？是因為如果一次做太多，鹹淡就不好把握了，為了包管甘旨，還是一份份來比較好。

很快，十五分鐘就疇昔了，鬨鈴響起來，雲朵把火關掉，然後一分鐘後揭開蓋子，把包子上撒一點點涼開水，便能夠出鍋了。這時候就顯現出玉米皮的好處了。包子能夠直接放到食盤裡，底子不消擔憂包子底的水汽。

雲朵把和好的麵放到麵板上，然後把和麪的盆扣在上麵，讓麵發酵。看到方哲在矯飾本身的刀功。不由想男人偶然還是很敬愛的，不管多大年齡，老是會有孩子氣的一麵。不過。如許的老公也讓雲朵更喜好不是。

因而，直接脫手開端揉，幾分鐘後，一個光滑空中團就算好了。然後雲朵把麪糰分紅一個個大小差未幾地小麪糰，然後把它們彆離用擀麪杖擀成麪餅，這個麪餅不能太薄，差未幾三毫米地厚度就恰好。

雲朵也忍不住拿起一個，不過雲朵留了一個心眼，她用一層法力薄薄地把手包起來，哈哈，如許就不燙了，方哲發明後趕緊師法，汗，這兩口兒得行動如果讓前輩們曉得真是能把他們兩個給拆了丟出去。丟人啊。

比及煤氣上蒸鍋裡的水開了，雲朵就謹慎的把包子一個個擺到鍋裡，每個包子之間必須保持必然的間隔，留出必然的空間給它們長大哦。全數擺好後，蓋上蓋子，定好時候，十五分鐘。

刀光手影飛速滑動，方哲很快就把肉剁成了肉醬。本來之前肉醬都是放到攪拌機裡輕鬆做成地，但是攪拌機裡出來地肉醬絕對是冇有手工出來地肉醬甘旨。所今厥後家裡的肉醬都是方哲或者雲朵本身脫手剁出來的，固然費事點，但是味道卻更好。

因為爺爺奶奶家離黌舍近，以是上課時候是住爺爺奶奶家，週末住外公外婆家。