第一百六十六章 魚餃子[第1頁/共3頁]

冇想到這幾天捕蝦上來的時候偶然發明有一群那麼多了，嘻嘻，還是老爸老媽的技術高，一會做好的本身要全數收到空間裡去。

接到電話的老爸很快就從樓高低來，和雲朵一起把東西搬上來，並指責她如何拿這麼多東西過來，雲朵說家裡另有，這些就是給他們定的，老爸直說雲朵太會費錢了。

把麪糰取一小塊。搓生長條狀，然後用手掐成桂圓大小的一塊塊。撒上乾麪粉滾圓，然後用手一個個壓扁，再用擀麪杖擀成一個個薄薄的小圓餅，餃子皮就出來了。

又坐了一會，老媽能夠是擔憂餃子餡放時候長不好，再加上雲朵回家還要包，以是就催促雲朵早點歸去。雲朵一想，也好，本身歸去網上另有一批媽媽們的訂單估計都下好了。那就歸去吧。

“是嗎？我看看。”老媽趕緊把箱子翻開，內裡是六條大鮁魚，“真新奇啊，老頭子，一會包餃子吧，多包點，雲朵走的時候再帶些歸去給方哲和兩個孩子。”老媽歡暢的衝正在玩弄酒和茶葉的老頭子說到。

回味著魚餃子的甘旨，雲朵決定過幾天再送幾條鮁魚過來，不過本身回家也要試著多做點，明天本身也算是學會做魚餃子了。之前都是到爸媽這裡來吃，明天全程觀光學習，受益匪淺啊。

出來後，雲朵就開車去父母家裡了。

清算好東西，雲朵就給爸爸打電話，讓爸爸下來一起拿，不然本身要分兩次下來。如果本身一聲不響的拿上去，再下來老爸還是要下來的。

比及餃子一端上來，雲朵也不怕燙，就緩慢的夾起一個，咬上一口，哇，好嫩好鮮啊，幼滑的口感，讓人的口水一下子就流了出來，真甘旨。雲朵也不顧燙，一口一個，很快就吃掉了本身的一盤子。

然後雲朵老爸就把雲朵揉好的麪糰放到麵板上，用力揉勻，直到麪糰很有勁道的感受，就算揉好了。

老爸把韭菜也用刀切成碎末，然後這些東西全數一起放到魚肉裡。放入適當的鹽，醬油，和少量料酒。邊加水邊攪拌。一向到攪拌到不會很厚重的感受，有著濕粘的手感便能夠了。

包出的水餃一個個像胖娃娃一樣的躺在麵板上，就像整齊的兵士在等候著長官的檢閱。開端包的時候，雲朵老媽就把大鍋裡加水燃燒燒起來。

緊接著，老爸就把魚肉放到盆中攪拌一下，把蔥切碎，薑切絲後再切碎。這邊雲朵把洗淨的一小把韭菜遞給老爸。

雲朵老爸把鮁魚去內臟後擇洗潔淨。然後把鮁魚放在菜板上，去頭後用刀從尾部切近脊骨向頭部方向推去，靠近魚鰭處豎切開，片下一片魚肉；翻過魚身，片下另一側魚肉。然後把刺去掉，再用刀漸漸的刮下魚肉。

“哎，好。”雲朵承諾著，然後分開了婆婆家。