第六十五章 萬壽宴[第2頁/共3頁]

另有乾隆天子辦的千叟宴，又不一樣了。

禦菜四品： 玉掌獻壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌

餑餑二品： 長春捲 、菊花佛手酥

告彆香茗： 茉莉雀舌毫

康熙帝六十六歲大壽時，曾為漢、滿兩族特設三天六宴，供應三百多款好菜，這就是傳說中的最正統的滿漢全席。

白駒又典範的搖了點頭，沉不了看到，躊躇了下，看愛破車底子不睬這個茬，埋頭苦吃，也頓時學習，不甘掉隊。

滿漢全席有三十二珍的說法。

膳粥一品： 稀珍黑米粥

第四份，毛血盤二十件――炙、哈爾巴、小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞、鵝、鴨、鴿、豬雜什、羊雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子、小羊子、雞、鴨、鵝、白麪餑餑卷子、十錦火燒、梅花包子。

“說啥那，我這不好幸虧這嗎？乾嗎咒我死了，豈有此理。”

相傳大清聖祖玄燁在皇宮內首嘗，並禦書“滿漢全席”，使滿漢全席名噪一時。

山八珍指：駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等。

第五份，洋碟二十件，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果十徹桌，鮮果十徹桌。

攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱 隨上 五香醬雞 鹽水裡脊、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳

最為聞名的是皇上的萬壽宴

第三份，細白羹碗十件――豬肚、假江瑤、鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、假斑魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉肉電影湯、繭兒羹、一品級湯飯碗。

禦菜四品： 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲

餑餑二品： 長命龍鬚麪 、百壽桃 禦菜四品： 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹

餑餑四品：金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃

滿漢全席烹調時要用上蒸、煮、燒、燉、煨、煎、炸、烤、燜、扒、炒、溜的技能。總計有冷葷熱肴196品，點心茶食124品，分三天吃完。

金鈺淺嘗即止，想吃，今後有的是機遇，撒撒嬌，老爺還能不給做？女人有女人的自傲。

白駒明白兩人是睹物思情，用心開打趣說：

陸八珍指：蛤什蟆、口蘑、玉皇蘑、鳳抓蘑、玉米珍、沙豐雞、鬆雞等

金鈺固然恨本身的父親，可畢竟血濃於水，聽了這句，也落下了眼淚。

前菜四品： 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉

時大管家叨起一片蝦片，漸漸的咀嚼著，不竭的點著頭，又叨起一塊皋比兔肉，咬了一小口，細細的品著，嚥下去後，流著眼淚說：