第一百六一章 蘿蔔絲餅[第2頁/共3頁]

剩下的一步就是用淨水洗淨後，再一棵棵、一層層地在大缸裡擺放整齊，擺一層白菜撒一層鹽粒......

回到桃源山莊的顧芯語底子冇想到周慕寒另有籌算，她實在也覺得本身能夠在桃源山莊平生一世呢......

信賴顧芯語會喜好的，他不想這麼牽涉下去，將來國公府還是要本身來坐鎮，那麼冇有女仆人成甚麼模樣......

實在醃製酸菜是非常簡樸非常簡樸的......

顧芯語仔細心細的將醃製的體例奉告給世人，衛生是關頭，手必然要洗潔淨，白菜必然不成以有爛葉子和黃葉子......

夏季醃製酸菜都選用的是生醃，當代北方人在夏季最愛吃的就是醃酸菜了，酸菜餡的餃子包子，過年的殺豬菜，五花肉燉酸菜。酸菜丸子，酸菜魚等等，數不堪數......

張大帥的兒子，也就是張學良的弟弟張學思少將，官拜束縛軍水兵參謀長。在文革的時候遭毒害。垂死之際，最想吃的就是酸菜......

空間裡的靈芝和人蔘越來越少，顧芯語這才驚覺本身是不是太大手大腳了？

本來幾個媳婦婆子不美意義和顧芯語坐在一起用飯，最後還是冇有扭過她，鄭氏帶著幾小我，有些忐忑的圍坐下來......

隨即又淡然了，能用來救人總比放在空間裡閒置強啊！

因為它不但製作簡練。風味更是甘旨奇特，並且還利於消化，另有保健感化，不過這些。顧芯語是不能說的，說了也冇人能懂。這個期間的人，最首要的事就是填飽肚子，而富人們固然重視攝生，但是在他們心目中的攝生可不是營養均衡。彌補維生素甚麼的......

杜三嬸依言謹慎的咬了一口，眼睛就是一亮，不由說道：“我老婆子做了一輩子的飯，吃了一輩子的蘿蔔，咋就冇想到把蘿蔔絲放餅裡一起烙呢？”

鄭氏接著說：“我就感覺我們山莊的大女人，跟天上的神仙一樣，甚麼都懂，甚麼都會......”

質料就是本地人習覺得常的明白菜......

在醃酸菜的時候。起首要挑好白菜，然後摘去殘根爛葉、大葉黃葉，在太陽底下曬幾天，而這些事情鄭氏帶著幾名雇工做的非常好。

吃過午餐，幾小我又開端了持續醃製酸菜，速率也變得越來越快，本就是乾農活的出身，做這些伴計能夠稱得上是得心應手......(未完待續。)

ps：早晨吃的就是蘿蔔絲餅，真的是外酥裡脆，鮮香甘旨，大師也能夠試著做下，超好吃......

顧芯語心想。從今今後，這酸菜就會成為周朝北方住民最喜好的一道菜了。

鄭氏也點頭同意：“三嬸，你想不到的東西多了去了，你看我們現在住的暖暖的炕，多好啊，在上麵做活，用飯，今後夏季再也不擔憂受凍了......”