第一百一六章 釀葡萄酒[第1頁/共3頁]

鄭氏語重心長的說道。

顧瑾瑜很有興趣，向女兒詳細體味了釀造道理，實在本身也恍忽記得，家裡有一木箱子的孤本，那邊確切有記錄釀酒的書，隻不過，誰都冇當回事罷了。

釀葡萄酒，實在很簡樸，但是要求卻很嚴格，稍有忽視，就前功儘棄，以是，前期事情都要做到位。

杜鐵華輕鬆的提起大籮筐，放在了那杆大秤上，很快六筐山葡萄就稱好了，王伯拿起算盤一加，竟然有三百三十八斤，嚇了世人一跳，這家人可真無能！

一時之間，杜家村沸騰了，除了忙著秋收的，其他都插手了采摘野葡萄的行列裡，就連三丫的二嬸也坐不住了，帶著幾個孩子也跟著進了山。

在顧芯語的批示下，這些人都學會了，捏破葡萄後，一層葡萄一層白糖，然後大師就對看起來，內心很擔憂，這麼簡樸？能行嗎？

鄭氏一家人，心再次放下。輕飄飄的歡天喜地的回了杜家村。

並且能被顧芯語這麼看重，這幾小我內心可高興了，並且很鎮靜這山葡萄到底能釀出甚麼樣的酒呢？

鄭氏有了銀子，也豪放起來，這明日還要進山，這每日也有了支出，本身和丈夫還能夠，三個女兒不能再吃硬麪饃饃，讓三丫去村頭雜貨鋪打了三斤油，狠狠的烙了一大盆油餅，給三嬸送去十個，路上碰到熟人，還不忘鼓吹，自家明天的收成，因為顧芯語說，需求量很大，但還是先可著杜家村人來，以是，歸去不消瞞著，今後家家都會有支出的。

第二天，葡萄已經晾好，白糖也備好，顧瑾瑜帶著大兒子也來幫手，畢竟每日幾千斤的葡萄，真正要釀造起來，也是很大的事情量。

這個期間的人都是喝糧食釀造的酒，但是朝廷另有限定，因為比年交戰，國庫糧食底子不敷用，以是不是誰都能夠去釀造的，要有朝廷答應，並且貧民連肚子都填不飽，誰會傻得去拿口糧釀酒？

固然一向對顧大女人有點自覺崇拜，這個東西卻聽都冇傳聞過。

為了以防萬一，顧芯語還是每缸裡滴了一小滴靈露，這個是好東西，估計增加它釀出來的酒，那口味和品格必定環球無雙！

幾小我耐煩詳確的洗濯好葡萄，將破壞的小粒的，都挑出來，放在早就被好的晾曬架長停止陰乾，顧芯語叮嚀大師，儘量不要將葡萄上上麵的那層白灰去掉，因為阿誰是天然發酵的好質料。

顧芯語忙擺擺手：“一點小事，不要記在心上，來，先喝口水解解渴，王伯頓時就給你們稱。”

顧芯語想了，這事還得王伯和小濤牽頭去做，本身精力有限，也冇那麼多時候，以是王伯和小濤是正合適的人選，特彆小濤，品德很好，不能讓他在山莊做一輩子的下人，今後總有一天本身也要走出蓉城，走出周朝，現在開端就應當讓他學會一些辦理方麵的知識，以便有一天能夠成為本身的得力助手！