第72章 宰羊師傅[第1頁/共3頁]
柳芊芊見馮嬸替代雲夢瑤站在了宰牛大叔跟前,不由搖了點頭,府裡連個下人都謹慎翼翼,這麼守著,該是在擔憂這內裡請來的人在吃食中做手腳。
孫管事昂首望去,當見到柳千天眼睛諦視的是那一串兒紅燦燦的東西時,眼裡閃過一抹遊移,隨即說道:“這東西是老爺從內裡帶返來的,說是讓做菜,但是府裡的廚娘冇人認的,不敢隨便利用。大蜜斯認得?”
“孫管事,內裡阿誰宰羊的大叔,我看年事不小了,孫女該是很大了吧?”這個時空人都結婚早,那宰羊的徒弟看上去也有五六十歲了,孫女該是到了嫁人的年紀纔對。
柳芊芊聽後隻是笑笑,冇再說甚麼,看著中間牆上掛的紅色辣椒,心中暗喜,她之前從書上看到這東西是厥後才從歐洲傳入中國的,卻不想在這個時空能夠看到,心中頓時升起高興。
不太謹慎一點也好,柳芊芊也冇有禁止,回身又進了小廚房。此時孫管事已將鍋內填好了水,正親身蹲在灶台下燒火,看來此人手真的嚴峻。
“孫管事費事您將鍋裡添下水,燒開。”柳芊芊見孫管事刷好了鍋,正站在本身一旁候著,便叮嚀道。
“唉,老葉頭是個命苦的,小的時候家裡窮,便被繼母趕了出來,厥後學了這宰羊的技術,三十歲了才取了個媳婦,生了個小子。本覺得這餬口便好了,誰知孩子大了娶了媳婦,小伉儷兩個上山打柴,又被狼叼了去,兒媳婦連屍都城冇找到,兒子隻拖回了半截身子。留下了一個剛滿週歲的女娃,本年還不滿7歲,因為驚嚇,打小體格就不好,倒是極其懂事,不病發的時候,老是跟在老葉太太前麵幫手乾活。”孫管事歎了口氣說道,臉上滿滿的憐憫。
柳芊芊冇想到事情竟是如許,內心也升起了一抹憐憫,言道:“夠不幸的,我轉頭和爹爹說說,在府裡給葉大叔安排個伴計吧!”
“是,老奴這就去。”孫管事得令退了下去。
將這裡安排好,柳芊芊便回身朝著小廚房走去,她想私底下問問這宰羊大叔家裡的事情。
見大叔承諾,柳芊芊便叮嚀身邊的孫管事道:“孫管事,要人拿來白醋和麪堿。”
孫管事應了一聲便親身去打水了,柳芊芊則是俄然記起一事,便邁步去了院子,找到了雲夢瑤,道:“夢瑤,你快回清雅苑,收好你那套帶血的衣服,過會兒估計用獲得。”
“今個兒菜色多,又有兩個告假出了府,老奴便不得不跟著忙活一二,這個灶台固然平時用的未幾,卻也打掃的潔淨。大蜜斯看看這個可行?”孫管事見柳芊芊過來,笑著說道。
“這個好辦,小的這肉很快便分完了。”大叔很乾脆的承諾下來。
“阿誰心、乾和羊腰洗潔淨便罷;肺,把內裡的血水衝潔淨後,用剪刀破開,再洗潔淨。至於羊肚和羊腸,您遵循平時的體例將它弄潔淨,必然要把內裡的粘物洗掉,再把它翻過來,把內裡的油拉掉,沖刷潔淨,然後再翻返來,用這堿麵和白醋洗上幾遍。”柳芊芊指著地上大鐵盆中的東西說道。