第三三九章 烹鹿[第2頁/共4頁]

江端玉笑著說，抬手遞給舒錦樣東西。

記得季世之前，野生鹿肉就非常可貴了，偶有吃到的鹿肉都是野生豢養；比及了季世後，冇有進犯性的鹿已經變成了臉孔全非的怪物，在想吃到疇昔鹿肉的甘旨也不能夠了，以是當舒錦看到那頭天子獵殺來的雄鹿時，腦中就閃過一道道的菜名，想著那影象中的味道，口水就忍不住在唇齒間眾多。

鹿肉是初級野味，含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和必然量的維生素，且易於被人體消化接收。鹿肉肉質細嫩、瘦肉多、結締構造少，可烹製多種菜肴。

圍獵所獲野味不計其數，不但是這鹿，隨便拿出個甚麼來，就是無上甘旨珍羞。真是讓人等候啊！

跟著天子的號令，侍從們開端奉上早籌辦好的小菜跟酒水，除了輪值戒備的兵士以外，其彆人都開端喝酒吃肉，相互談笑了。舒錦帶著人端著大大小小的盤子走了過來，在天子等人的篝火四周站定給天子施禮。

馬蹄聲踏踏，結束一天打獵的人們奔馳而回，彙集獵物的人呼喝著車馬，伴跟著看台上看客們的喝彩，這一天的圍獵終究告離段落。

事前備好的鹿肉片刷上油，放在燒熱的石板上烤熟，配上特製的醬料捲成肉卷，捲上黃瓜條，一邊烤製一邊就弄好裝盤送去給皇上等人食用。

如果常日在宮裡，天子嬪妃的飲食都有必然的禮數，比如天子的飯菜就要講究：食用六穀、飲用六清、膳用六牲等。珍味菜肴拉拉雜雜能夠多達一百二十款，彆的還要配上些醬品，菜醬肉醬的可達一百二十甕。

江端玉聞言，眼睛一亮：

“還看啊，人都走了，就這麼捨不得分開一會兒啊！”

待煙散儘後翻開鍋蓋。鹿肉上刷上芝麻油，切片搭配上青菜裝盤。這熏鹿腿肉稍後直接端上便能夠食用了。

天子一說話，本來另有些喧鬨的四週一下子溫馨了下來，隻剩下篝火的劈啪聲跟烤肉的滋滋時聲。

另選鹿肉剁成肉泥。生蘑菇和蔥各剁碎一半，另一半蘑菇蔥切成兩指寬的段。在鹿肉裡放入蘑菇末、蔥末、蒜末、麪粉、雞蛋水、胡椒麪、芝麻粉、鹽拌勻做成丸子。做好的丸子油炸定形撈出跟山菇一起用竹簽串串備用。

飯後就是自在活動時候，天子皇子臣子們可貴輕鬆的在營地表裡走動或是騎馬奔馳。而舒錦則是持續跟著江端玉學騎馬。(未完待續)

石板上刷油，串肉的鹿肉丸子串放上去煎烤；除此以外，蒜頭，玉米，另有其他的時蔬都被舒錦刷上她配置的醬料放到石板上煎烤。

篝火劈劈啪啪，而石板上的食品也滋滋作響，各色食材再石板上升騰著熱氣，發作著濃香，讓嘗過此中甘旨的人更是眼饞不已。