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繁體小說網 - 都市娛樂 - 酒神崛起係統 - 194 醉蟹
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194 醉蟹[第1頁/共4頁]

要曉得,鱔魚周身滑光滑膩,又冇有魚鰭,看上去就和蛇差未幾,而女性,鮮罕見不怕蛇的。

彷彿一名無敵將軍,仇敵剛一觸摸,就潰不成軍!

阿流沉默沉寂的低下了頭,他的右手,在衣袖的遮擋下,卻在悄悄顫抖著。

孫徒弟又旁觀了兩條鱔魚,總算鑒定,就是這類體例!

一碟龍井蝦仁出鍋,罕見的冇有油煙撲鼻的滋味,而是一股暗香環抱不去,孫大廚對著身邊的阿流低聲道:“此後我們天香樓的龍井蝦仁,就按這個做法來做。”

泥鰍豆腐極其鮮美,蓋因活泥鰍下鍋,小火慢煮,泥鰍怕熱,就鑽到了豆腐裡,起鍋的時分,看到的是一塊塊潔白的豆腐,用筷子剝開豆腐,方能看到裡邊的泥鰍。

模糊的,他直覺的感到,那是更高層次的廚藝,讓他熱血歡娛恨不得頓時就開端練習的絕世技能!

沈文笑了下,謙讓的道:“這菜刀是家父留給我的!”

孫徒弟心中有了置疑,再看沈文,便感覺如何看,那眉那眼,都和當年阿誰男人有著幾分類似。

這滿屋子天香樓的廚師裡,甭說是阿流了,就連他,也做不到如許的刀工!

鱔魚形如蛇,肉質卻如魚肉般細嫩,加上在中醫裡,歸於益氣補肝的藥材,歸於老饕們的餐單上必不成少的食材。

很快,他回過神來,神采一變,指著沈文的手叫了起來:“徒弟!你看,他的手在動,一貫在動!”

阿流側過甚去,實在忍俊不住,沈文方纔用的河蝦,可都是空運過來的,最早上的大閘蟹,也是空運過來的,現在這小女人又把鱔魚給禍禍了,還全挑的大個的宰,也難怪孫徒弟心疼了!

其他一種是鰻魚,在日韓的顧問店中,烤鰻魚都是一道長興不衰的典範名菜。

請神簡樸,送神也不難,孫徒弟連連告饒,又是作揖又是拍著胸脯確保,究竟把沈文給忽悠上去了。

但是最讓他冷傲的,還是當年奪下了美廚之王的稱呼的男人,他隻需一把菜刀,卻的確能夠支解食材,是他平生僅見的把傳統中餐的刀工展開到了頂峰的廚師。

和鱔魚類似的,另有兩種食材,一種叫泥鰍,二者極其類似,卻必然分歧,簡樸講,鱔魚的腦袋扁平,冇有髯毛,泥鰍的頭尖尖,長著鬍子。

但在中餐中,用的最多的還是鱔魚。

二道龍井蝦仁就把他們飯店持續了幾十年的做法改了。

他現在非常悔怨本身的魯莽,冇甚麼人比廚師更體味一種食材的吵嘴了,他現在就恰當於把一個慣犯放進了本身家,還敞開著穩妥櫃任他隨便抽取!

孫徒弟一眼掃過,眸子子頓時瞪了起來,“啊,你這把菜刀但是有前史了!”

孫徒弟之以是能夠把阿流培養成獨立自主的一流廚師,仰仗的就是本身當年插手過的國際美廚大會的經曆。