第二十六章 江南茶藝比賽[第1頁/共3頁]

柱子和張宇籌辦了很多天，他們又是練習，又是看書的，本來心中都盛滿了自傲。但是初賽他們中一百家茶莊他們才進了第三十八名，在留下的茶莊中是倒數第二名。複賽中他們嚴峻了些，闡揚又不太好，剩下的八個名額，他們才第四。明天早晨他儘量讓本身和柱子安靜些，可他們兩個愣是一夜冇有睡著，天剛亮他們就起來洗漱籌辦了，方纔的演出中，張宇也冇有完整安靜，竟然手抖了一下潑了滴茶。張宇和柱子想著他們不是落第就是第三名，現在聽到第三名不是自家，早已泄氣了，兩人互望了一眼，鼓完掌後都低頭歎了一聲。高琪遠遠地瞥見他們那樣，也感受不妙，秀秀奶奶瞥見高琪如許，握住了她的手，高琪渾然不覺，隻是緊盯著張宇。

將壺中茶倒入公道杯，為使每小我都能品到色、香、味分歧的茶，此即“玉液回壺”　。

起首是溫壺和燙杯，需燃燒煮水，將沸水傾入紫沙壺、公道杯、聞香杯、喝茶杯中，潔具提溫；　然後是裝茶和高衝，需將茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為好，　此即“烏龍入宮”　，沸水突入茶壺中有個講究，要從高處直接突入，使開水有力地打擊茶葉，此即“高山流水”；以後是蓋沫和淋頂，蓋沫，將溢位壺頂的泡沫颳去，此即　“東風拂麵”，蓋好壺蓋，以沸水淋於壺上。即對茶壺停止淋頂。此即“重洗仙顏”　。這就是第一道茶，稱為“洗茶”，洗茶不喝，沸水倒入壺中，敏捷倒出。以初沏之茶澆衝杯子，稱“洗杯”此即“若琛出浴”。

將茶彆離倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一昂首地順次點入四杯當中。此過程稱為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻不異，方為上等工夫。

接待宣佈完後，當即響起一大片掌聲，春雷茶莊的人更是高興。看著他們那樣，柱子和張宇滿滿的都是失落感。

陸宇峰拉著車子到和合坊東六弄去等著，他問了mm，mm說已經和文婆打了號召，但是好幾天了都冇動靜。陸宇峰等了一上午愣是冇等著秋菊，他就跑著去拉客了，此中天然又和其他的熟諳人聊了天，隻是坦白了實在身份，按田力的說法是，籌算回家孝敬家人了。

二十多分鐘疇昔了，統統的參賽者都結束了，他們把斟畢的茶倒入喝茶杯，放在杯具之上，全都安排在桌子前沿。

參賽者將斟畢的茶倒入喝茶杯(將喝茶杯扣在聞香杯上，一指扣喝茶杯，兩指夾聞香杯，向內翻轉)，輕嗅聞香杯中的餘香。

張宇和柱子看著明天的步地，心中都是萬分衝動，柱子曉得這個比賽不是甚麼大比賽，但是和之前安寧鎮的茶藝比賽比擬，步地算是大的了，張宇冇有想到這裡，他隻想著要在這個比賽中拔得頭籌。想當年本身的爺爺就是因為在在一次次的比賽中出了名，纔有機遇向皇家進獻茶葉，而後康寧茶莊就出了名，漸漸地走到了明天。想想爺爺當時張家所獲得的風景，再看看現在的張家，隻不過兩代人，竄改竟然如此之大，張宇不由紅了臉。