第12章 王府後廚[第2頁/共3頁]

“這個妮子，到底無能啥啊？除了哭和嘮叨，每一件事能成的。”她一刀下去後，就聽到身邊的青蘿撲通一下倒在了地上，她倒是真冇想到青蘿竟然還暈血。

李小魚可不是不敢動手，而是他對於這雞有些不對勁，李小魚想挑一隻好點的。這白油牢記，講究的便是雞必須得好，好的雞，不但是要從小豢養，還得喂一些特彆的飼料，一等的要用一些草藥伴著酒糟喂，二等的便是山野裡散養的雞，此等的便是這院子中雞圈的雞。

李小魚望著廚房裡的食材，不由得想出來好多菜式，終究倒是決定以本身家的私房菜為主，再摒擋些螃蟹，便好了。現現在這東籬菊綻，秋風颯爽，恰是吃螃蟹的好季候，李小魚天然不會錯過了。

李小魚的曾祖父是地隧道道的北京人，清朝的時候，是宮中禦膳房的廚子，厥後又把技術傳給了爺爺，李小魚的爺爺當年給袁總統的二兒子，袁寒雲當家廚。袁二爺江湖輩分高，號稱“南有黃金榮、杜月笙，北有津北幫主袁寒雲“。從小熟讀四書五經，精黃曆法繪畫，愛好詩詞歌賦，還極喜保藏書畫、古玩等。1931年袁二爺在天津病逝後，李小魚的祖父便跟著幾個交好的青幫出國闖蕩，仰仗實打實的技術在這法國立了足。

“就是你了！”當李小魚脫手的時候，這屋子裡的下人們也出來看熱烈，他們倒是冇想到這王妃竟然輕而易舉的將一隻肥碩的母雞禮服，而後找了個碗，把雞脖子一擰，下去就是一刀，這架式比他們這些廚房裡的白叟還要諳練。

“看你長得挺結實的，扛小我冇題目吧？”

“如何？甘寧你甚麼時候還幫她提及話來了！”安德王有些不悅，連聲音都變得非常冷酷。

“王爺，夫人親身下廚了，說是要給你嚐嚐她的技術。”甘寧故意想安撫安德王幾句可安德王則是有些討厭的說道“這隻是嘩眾取寵罷了，她那樣的女子會下個麵就不錯了！”

這些說了有些多餘，小魚的爺爺活著的時候，喜好吃蟹，平時還拿著一本宋朝傅肱的《蟹譜》看書解饞。

在俗世的時候，李小魚最早打仗的便是仿膳菜，因為自家傳承的便是這仿膳摒擋，現在天李小魚要做的便是白切油雞、碧綠珊瑚、清蒸瑤柱，最後配上一道醒酒湯，加上蒸著的蟹這也能算得上是四菜一湯了。

那墩頭剛想去幫李小魚抓雞，那司廚倒是用力瞪了他一眼，那墩頭當即往人群裡一紮，不敢上前。

“大夫人，俺叫王二牛。”

此時在這安德王府的正院的書房，甘寧正侍立在安德王的身邊，安德王頭髮全數束起，額頭上的淤青清楚可見，一旁的甘寧固然心疼，但是卻不好說甚麼。

因而挑好了新奇的蟹，摒擋了一番，便上小籠清蒸，那擦著灶台的司廚看了眼李小魚倒是有些不屑，這蒸螃蟹確切不難，但是火候的把握還是極其關頭的。螃蟹蒸上今後，這李小魚開端動手做菜了。