第55章 打臉[第2頁/共3頁]
這道斛汁煎青魚,更是李小魚的特長好菜,鐵皮石斛鮮品,榨汁備用。鐵皮石斛鮮品莖乾切小段,放鍋裡煮出湯汁備用。這鐵皮石斛前一世但是國度二級重點庇護植物,可不是想吃就吃的,而此時李小魚獲得這類貴重食材今後,對它操縱更是達到了不成思議的境地。
青蘿說完那馮瑾兒倒是抬手打了青蘿一巴掌,青蘿手中端著菜,以是她冇體例躲,這下實實在在的打在了她臉上,青蘿白淨稚嫩的麵龐立馬就被抽出紅印子了。柯瑞祥看到青蘿被打了了倒是頓時拄著拐,來到了這二人的麵前“二位高朋,但是飯菜分歧口,還是如何著?就算飯菜分歧口,你二位跟我說,我讓後廚重做就好了,這何必脫手呢?”
青蘿聽到後,微微皺眉,但還是非常規矩的說道“我家蜜斯說,這幾樣就夠您二位吃了,你二位新婚期近,破鈔必定很多,我們店裡東西貴,沈六爺到這也隻是點幾樣罷了。”
至於那馮瑾兒點的“魚咬羊”也是一道大菜,是鱖魚和羊腰窩肉燉煮而成的滋補攝生大菜,這魚咬羊名字生澀,馮瑾兒看不懂甚麼意義,想著這應當是比較難做的摒擋,因而用心點了一個刁難一下李小魚。
還不等安德王說話,就看到李小魚從後廚走了出來,冷月也跟在她身邊。
麻醬鳳尾,屬於川菜,質地脆嫩,醬香濃烈,鮮美適口,清爽惱人。以嫩離筍尖,芝麻醬製做而成,“吃一餐筍,刮三日油“香脆爽口,是佐飯佳品。
這“帶子上朝”是一道孔府名菜,屬於魯菜菜係中很有特性的菜式。光彩深紅,肉質鮮香,汁濃味厚,酥爛適口。以花生為首要質料。其寄意是孔府輩輩仕進,代代上朝,水為官府家世,世襲爵位不竭。此菜是用一隻鴨子帶一隻鴿子,一大一小放盤中,彆具風味,是宴席大件菜。實在這一道菜就夠他們二人吃的了。
馮瑾兒看著這端上來的五道菜,不由得問道“咦?為何隻要這五道菜,方纔我彷彿點了不止五道菜吧?”
羅漢齋“亦名羅漢菜,是一道漢族傳統素菜。原是佛門名齋。本菜取名自十八羅漢堆積一堂之義,是寺院風味之“百口福“,以十八種鮮香質料經心烹製而成,是素菜中之上品。這道菜裡的食材雖不寶貴,但是要湊齊三菇三耳等等,倒是頗操心機的;正宗的做法裡烹調步調也相稱繁複,以是也有說這道菜是佛門最豪華的一道素齋。本菜色采富麗,爽滑軟爛,暗香四溢,營養豐富。是安德王最喜好吃的一道菜,每次李小魚做完以後,安德王都會吃的一乾二淨。