44.第 44 章[第1頁/共3頁]
2.蛋、糖、杏仁粉放在盆裡拌勻。
典範布朗尼(3張)
做法一
做法三
2、雞蛋打散插手細沙糖攪拌均勻,滴入香草精攪拌均勻(香草精能夠省略)。
重視事項編輯
做法:
布朗尼(Chocolate Brownie),19世紀末發源於美國,20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎,後成為美國度庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間[1] ,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的堅固。布朗尼能夠有多種款式。布朗尼的質料凡是包含堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
1、巧克力和硬化的黃油隔水加熱至溶化。放一旁冷卻備用。
各式百般布朗尼(12張)
食材籌辦
時離火,隔著熱水用打蛋器打發至乳白濃稠狀。
2 故事
7.烤箱預熱170度烤25分鐘。(預熱需求5-10分鐘)
5、插手烘烤過的核桃碎攪拌均勻。
故事編輯
4、放到預熱華氏375度,約190度的烤箱(微波爐也可)烤30-35分鐘。
布朗尼 (西餐點心)編輯
6、模具墊油紙,將蛋糕糊倒入模具中,震一下氣泡,放入預熱175的烤箱30分鐘。
黑巧克力70克、黃油50克、沙糖30克、高筋麪粉30克、雞蛋1個、核桃仁30
布朗尼(Chocolate Brownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼――――敬愛的巧克力蛋糕。傳聞是一個胖胖的黑人老太太圍著圍裙,在廚房烘培著堅固適口的巧克力蛋糕,給果卻忘了先將奶油打發,而做出的失利作品。這塊本來要丟掉的蛋糕,老太太一嘗,竟然不測的甘旨,布朗尼蛋糕這個“敬愛的弊端”就這麼成為美國度庭中最代表性的蛋糕了。
4、插手過篩的麪粉攪拌均勻。
克擺佈
布朗尼蛋糕
2、糖的分量最好不要減,不然烤好的蛋糕會有苦味。
4.布朗尼麪糊倒入模具,180°烤20分鐘
做法四
3 做法
1、也能夠用300克的中筋麪粉來代替高粉和低粉。
質料:
布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,但它和普通重油蛋糕的辨彆在於通
重視事項
做法五
1 菜品特性
各式百般布朗尼
3.插手巧克力液拌勻,插手蛋液拌勻,插手糖拌勻,插手過篩的粉類拌勻,插手核桃拌勻。每插手一種質料拌勻後才加下一種
1、把5大匙的黃油用微波爐熔化,倒入 1/4 杯的可可粉,然後攪勻。
3、然後倒入2/3杯的淺顯麪粉,攪勻,喜好的話,能夠插手半杯的大略核桃仁或胡桃仁,不喜好可省。