第24章 未見過的去腥方法[第1頁/共3頁]

陶鍋收回滋滋的聲響，稠濁著薑絲和酒的魚立即披收回奇特的香氣，算不得有多誘人，卻讓趙暮口舌猖獗分泌津液。

正想著，一道清澈的男聲從外頭響起，“這是甚麼味，好香！”

“阿姐，縣老爺賞了我半貫銀錢，我拿來給小女人抓藥，又買了炊具被褥，餘下的該當未幾了，但我想托您給我找一個好的木工，幫我做個東西。”

李翠花人好，情願給她麵子，但她不能一而再再而三費事人家，該給的東西還是得給，她不會讓李翠花虧損。

“這我是曉得的。”趙暮麵上笑著內心嘀咕，這豬油金貴，她們又如何吃得起。

她老頭也說有味道，卻冇有那麼誇大，肉是好東西，哪管好吃不好吃，有的吃便能夠了。

李翠花麵露嫌惡：“那豬肉也能夠？”

緊接著朱裡正跟李衙役徑直走出去，朱裡正兩眼冒光，餓狼似的盯著陶鍋，那位年青的李衙役也麵露冷傲，都被這香氣四溢的鯽魚豆腐湯迷住了。

這個期間的公豬恐怕都是留著當種豬，冇煽過的公豬和淺顯母豬都有味道。

蘇溱做飯技術不算好，但架不住她吃很多，見很多，宿世是短視頻流行期間，她每天都能刷到幾個美食視頻，日久天長的一些簡樸快手菜對她來講不在話下。

“李阿姐，等今後我買了小豬，我給你做東坡肉，你保管喜好，那肉我包管冇騷味。”

但李翠花打心眼裡不喜好豬肉的味道，有股難以言說的膻味，叫她聞到連昨日的飯都能吐出來，但彆人見了豬肉，都恨不很多長出一雙手爭搶著吃。

聽到李翠花的話，蘇溱第一反應是，豬肉能有甚麼腥味，轉念一想，母豬肉又硬又騷，宿世她們吃的都是公豬，公豬能長膘，煽了後就跟吹氣球一樣猖獗長肉。

她讓李生給她購買陶鍋，米肉，便是打了將來本身做飯的主張。

冇想到此次她看蘇娘子做飯，蘇娘子竟然給魚用酒和薑絲，還說這能去腥味，這還是頭一次曉得。

李翠花也曉得那是好東西，每次得了豬肉都細心醃製起來，等來了客再割一點出來接待客人。

“陶鍋不無能燒，受熱時候太長再加水很輕易裂開，二孃，今後用油不要燒太長時候。”說著，蘇溱不等鯽魚煎至兩麵金黃，就倒入淨水，蓋上木蓋漸漸燉煮。

李翠花一輩子冇去過比縣城還遠的處所，但她能看出蘇溱比很多男人都短長。

這世道大部分淺顯人家，一年纔在年底吃一次豬肉，大師都饞那口。

到了當代，各種植物油各處生花，菜籽油，大豆油，花生油，橄欖油，調和油供人挑選。

不過蘇溱口中說的東坡肉，她冇見過，現在聽她一說，即便冇有描述如何如何好吃，她骨子裡的饞蟲也勾出來了。

在那之前，前人大多利用植物油，直到植物油呈現才漸漸代替了高貴的植物油脂。