第24章 未見過的去腥方法[第2頁/共3頁]
蘇溱做飯技術不算好,但架不住她吃很多,見很多,宿世是短視頻流行期間,她每天都能刷到幾個美食視頻,日久天長的一些簡樸快手菜對她來講不在話下。
她高看蘇溱一眼,就是因著這個啟事,情願幫她一把,她不希冀蘇溱將來能過很多好,也不想沾她的福,隻求個本身問心無愧。
蘇溱唇角含笑,她之前是一點肥肉都不吃的,油膩得要死,但她唯獨喜好吃東坡肉,放在罐子裡小小的一個方塊,她最喜好含肥帶瘦一起咬下,濃油赤醬,一下子在嘴裡化開。
不過蘇溱口中說的東坡肉,她冇見過,現在聽她一說,即便冇有描述如何如何好吃,她骨子裡的饞蟲也勾出來了。
李翠花聽得稀裡胡塗,甚麼油,甚麼分賬,隻感覺蘇溱腦筋轉得太快了,“你說的甚麼我冇聽明白,但你心中必定有章程,你固然說需求甚麼,我能辦到的,必定會幫你。”
正想著,一道清澈的男聲從外頭響起,“這是甚麼味,好香!”
這世道大部分淺顯人家,一年纔在年底吃一次豬肉,大師都饞那口。
李翠花人好,情願給她麵子,但她不能一而再再而三費事人家,該給的東西還是得給,她不會讓李翠花虧損。
冇想到此次她看蘇娘子做飯,蘇娘子竟然給魚用酒和薑絲,還說這能去腥味,這還是頭一次曉得。
趙暮跟陳儀之前也是光彩照人的美人兒,現現在肥胖得可駭,烏黑的肌膚變得蠟黃,頭髮也在大把大把掉。
但李翠花打心眼裡不喜好豬肉的味道,有股難以言說的膻味,叫她聞到連昨日的飯都能吐出來,但彆人見了豬肉,都恨不很多長出一雙手爭搶著吃。
在那之前,前人大多利用植物油,直到植物油呈現才漸漸代替了高貴的植物油脂。
“油?”李翠花不明以是,是她瞭解的阿誰油嗎?
她讓李生給她購買陶鍋,米肉,便是打了將來本身做飯的主張。
到了當代,各種植物油各處生花,菜籽油,大豆油,花生油,橄欖油,調和油供人挑選。
聽到李翠花的話,蘇溱第一反應是,豬肉能有甚麼腥味,轉念一想,母豬肉又硬又騷,宿世她們吃的都是公豬,公豬能長膘,煽了後就跟吹氣球一樣猖獗長肉。
“東坡肉是甚麼肉?”
趙暮也聽得眼睛發亮,跟淺顯百姓不一樣,她是吃過好吃的豬肉的,好的肉,即便是水煮開,沾上醬料,那滋味也是回味無窮。
李翠花麵露嫌惡:“那豬肉也能夠?”
說來奇特,醃製過的鹹肉,那股子氣味就淡了。
“感謝阿姐。”蘇溱胸有成足,在鐵鍋呈現提高之前,前人做飯大多是蒸煮燒烤,直到宋朝,人文高度發財,用油炒菜才呈現。
“這我是曉得的。”趙暮麵上笑著內心嘀咕,這豬油金貴,她們又如何吃得起。