第8章 令人驚豔的豆腐[第1頁/共3頁]
蘇溱一步步樹模,乳水般絲滑的豆汁就滲過粗布,粗布上殘留出豆渣。
“蘇娘子?豆腐這就做好了?”終究有村婦反應過來,原覺得是多費事講究的事情,冇想到不過是磨一磨豆子,在煮一煮倒點醋便可。
蘇溱很對勁村婦們的反應,她們的反應也代表著這個期間底層百姓對豆腐的觀點。
蘇溱卻不惱,她信賴縣令讓她傳授四周村婦製作豆腐的體例,必定想好瞭如何操縱豆腐贏利換糧,便是一時腦筋轉不過來,她也不介懷給點主張。
時候很快疇昔,蘇溱估摸著差未幾了,在一眾村婦思疑的目光下,緩緩揭開了木桶上的麻布。
本來吃飽了早餐來的村婦,口舌都發麻起來,腹腔彷彿也在咕咕直叫。
“靜置一刻鐘後,熱騰騰的豆腐便做好了,它的吃法多樣,放鹽水,煮魚湯都可,滾點熱水倒入鹹菜也是一絕。”
她也要做神仙傳授給蘇娘子的技術了。
但很快,小虎娘認識到,這豆腐製作不難,縣令還讓蘇娘子傳授給村婦技術,今後這奇異的豆腐隻怕大家都會做的,她得從速跟娘說說,她們一家子趁著豆腐技術還冇爛大街,從速多做出些出來換銀錢纔對。
“這些豆汁冇有凝固前也能夠食用,煮開是豆漿,在完整凝固前是豆腐腦,能夠放飴糖做成甜豆漿甜豆花,也能夠放鹽水撒上蔥花,單吃也是能夠的,隻是有趣。”
小虎他娘恨不得抽本身一巴掌,為甚麼娘和大嫂都還冇發話,她一個小兒媳先開口了,這不,才過了半刻鐘就被本身打了臉。
不是她見地短淺,實在是大伯孃把豆腐吹得天上有地上無的,本覺得是個奇怪物,成果這製作的過程一點也不龐大,隻是將煮好的豆汁倒進木桶,等一刻鐘。
她冷靜回想起豆腐製作的流程,如果,豆腐呈現在父親還活著時便好了——
傅媛也看呆了,小小的臉上儘是呆愕,比擬已經從李翠花傳聞過有了心機籌辦的村婦,傅媛這位曾經的大郡主,第一次認識到本身這個農家後母,真的有特彆之處。
屋內的氛圍瞬時和諧起來,熟悉的村婦嘰嘰喳喳批次說話。
彆人千說萬說,都不如本身親目睹上一遭,紛繁開端圍著蘇溱會商製作豆腐的細節。
“好!”李翠花目中一片熾熱,她早已按捺不住,想要嘗試一番。
目睹著村婦們都對著她瞪大雙眼,不知是一時冇反應過來,還是不曉得該如何作答,蘇溱持續說道,“用木桶壓水畢竟不便利,你們能夠讓木工做些四方的格子用來給豆腐壓水,並且也好用計算豆腐方數。”
豆腐流行天南地北,走入千家萬戶餐桌是期間趨勢,從一開端的稀缺到稀鬆平常用不了兩年。
豆汁倒出來是甚麼樣,出來還不是甚麼樣!
“蘇娘子說了一刻鐘,你就等這一刻鐘又如何,無端說些惹人不快的話。”