第54章 chapter54[第1頁/共4頁]

3.鍋中倒入油，下入蒜末、蔥花，翻炒數秒，再倒入蝦仁，翻炒半晌。

4.蛋液詳確篩後，將浮在蛋液大要的氣泡用牙簽悄悄挑掉，然後覆蓋上保鮮膜；

1.薑，土豆，香菇，胡蘿蔔，子排

1煮好糯米飯，把保鮮袋放在壽司簾上

5煮到娃娃菜變軟，盛出

3肉加生抽和澱粉拌勻

4.湯料:韭黃碎、香蔥碎、榨菜、紫菜、生抽、白鬍椒粉、香油、鹽和雞精。

2撒上薑絲、鹽、醬油、料酒、澱粉，醃製十幾分鐘；

6.放入蔥花。

5炒勻後放入備用的香菇丁和青豆，插手一點鹽和小蔥花，炒勻出鍋

4.牛肉粒一變色，放一大匙耗油略加拌炒。

2.鍋中放入少量油，將蘑菇下鍋小火煸炒，將水分都炒出來。

3.香菇，胡蘿蔔，土豆切丁

4.蝦泥盛入碗中，加洋蔥碎、撕碎的麪包、再倒入2小勺蛋液、一大勺蛋黃醬，少量大蒜粉、胡椒粉、澱粉。

6.平底鍋用小火加熱，刷上一層薄油，放入蝦餅慢煎，兩麵煎熟至金黃。如果要煎得快一點，就把蝦餅壓薄一些。

【黑椒耗油牛肉粒炒飯】

2.天冷用溫水泡薑片，香菜、韭黃、香蔥洗淨切碎備用。

2肉切丁，辣椒蔥薑切好

【蝦餅】

4秋葵辣椒切丁

6把調好的料子澆在西蘭花碗中便可

1京彩切小丁，娃娃菜洗淨1劈6段

6一個字：嫩！低脂高蛋白吃了不怕胖啦！

5.另起鍋放油燒熱後倒入醃好的蝦仁，翻炒至變色，放黃瓜、木耳、雞蛋翻炒半晌，插手適當鹽、雞粉翻炒均勻，出鍋便可。

7插手秋葵，插手雞丁，快速翻炒插手適當鹽

質料：雞蛋，蔥末，胡蘿蔔丁，火腿腸丁，麪粉

4大蒜切末，紅辣椒切碎，生薑切絲

3.肉餡加切碎的香蔥和生抽、料酒、白鬍椒、澱粉、鹽、耗油，順時針攪拌，漸漸加泡好的薑水至滑嫩q彈，這一步很首要。

1裡脊切丁，香菇去蒂切丁，小蔥切成蔥花

2.鮮蝦剁成蝦泥，越細緻口感越好

ps：調味料能夠自行變動，但澱粉必然不能少，它首要感化是起到鎖水的目標，如許做出來的肉口感嫩，彆的用蒸肉粉的結果也不錯。

【排骨燜飯】

5.充分攪拌均勻，以後分紅多少個平分的蝦泥，並用手壓成餅狀。

2熱鍋入油，倒入麪糊鋪平，略微凝固打入雞蛋，用勺子壓碎蛋黃，平鋪在麪糊大要，小火煎熟

3平底鍋放入少量油，倒入拌勻的玉米粒，用勺子按壓

3電飯鍋倒入一些水，按下燒飯鍵燒開；

4水開後將娃娃菜，京彩丁，枸杞放入。

1生果玉米煮熟，剝玉米粒

3鍋中注油下入大蒜小火煎成金黃色出香味，放入高湯燒開