第八十七節：2012的赤霞珠[第1頁/共3頁]

艾莉看了看葉墨，又看了看其彆人，發明它們都在搖擺著紅酒杯，也跟著搖擺起來：“喂，你們在看甚麼喃？”艾莉拉了拉葉墨的衣袖，小聲問道。

“嗯。陳放了三年，也不曉得口感如何。”

“酒體還算豐富，也有必然的層次感，香味方麵略微完善，並且剛分開橡木桶……大抵在90分到95分這一層次吧。”這一分段的葡萄酒已經是很超卓的葡萄酒了。當然了，這款葡萄酒評分能不能達到這一階段還是要交給專業的酒評人士。

“剛纔看你們的神采，葡萄酒彷彿有很大的學問？”

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上了樓，艾莉有些臉紅，問道：“我，我早晨睡哪兒啊？”

艾莉笑了笑，淺嚐了一口，頓時皺眉，暴露一臉痛苦的神采：“酸，還澀。”

葉墨看了看其彆人一臉沉醉的神采，回過甚來，在艾莉耳邊小聲道：“我也是。真不曉得他們是甚麼鼻子……”

“酸就對了。酸是葡萄酒均衡的基石，像納帕穀如許暖和氣候產區的葡萄酒，酸度還能進步它的陳年潛力。”葉墨佩佩而談，但實際是上，這方纔出桶的新酒，他的感受和艾莉的幾近分歧。隻要酸和澀，另有一股橡木的氣味。

提及來，史蒂夫在柏歌莊園事情了幾十年。90分到95分這一層次的量產葡萄酒也就呈現過不到五次，其他高評分葡萄酒都是伶仃彙集優良葡萄釀造的。

葉墨帶著艾莉去了事情區，史蒂夫他們已經完成了明天的事情，方纔從酒窖裡搬了一個橡木桶出來。

葉墨搖了點頭，把杯子放了下去，問道：“如何樣？大抵能獲很多少分？”

“看葡萄酒的吵嘴。”葉墨之前時候在史蒂夫學了品酒，多少能看出一款葡萄酒的吵嘴，道：“看葡萄酒起首看它的色彩，如果該酒閃現深濃的紅色或者姿色，倒在紅酒杯裡，酒杯邊沿的酒液光滑鬆散，那麼申明這款葡萄酒單寧飽滿，是一款具有不錯陳年潛力的葡萄酒……”

新酒是指還未評分的紅酒，評分也就是帕克評分。羅伯特·帕克，史上獨一一名被兩位法國總統及一名意大利總統授予最高總統名譽的葡萄酒作家兼批評家。‘帕克評分’也就是按照這位製定的百分製葡萄酒評分體係打分……

葡萄酒向來冇有物美價廉這一說法。特彆是體味的多了今後，代價就意味著質量，口感。

“吱吱。”金條無語的翻了個白眼，很不滿地擦拭了一下臉上口水。

但白點和公主毫無所謂，又給它標緻的外相舔得濕漉漉的。鬆鼠是非常愛潔淨的植物，白點和公主這一友愛的行動差點給它惹毛了……

菜園子裡的西紅柿樹藤長出了很多新芽，枝乾也有長大的趨勢。【ㄨ】這幾十平米的小園子，彷彿要容不下它們了。