38.品酒[第2頁/共3頁]

餐廳裡最好的一瓶紅酒卡薩珀爾1996。

買了槍，天然得誇耀一下。

卡薩珀爾佳構1996，山頂酒窖隻剩下四箱，二十四支。罕見程度和卡薩珀爾佳構2000相差無幾，陳年口感也未達到它的頂峰期，另有貶值潛力。

苦澀，適當的澀對於葡萄酒愛好者來講是心頭之好。但過猶不及，苦澀味的來源是單寧，亦即葡萄果皮。

“騾子，器下留瓶。”陳墨倉猝跑疇昔，大呼道。

未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器裡醒上一至兩小時，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時它便能夠醒過來。說得直白一點就是把木塞翻開，把酒倒進醒酒器裡促進酒的氧化，柔化單寧，讓它披收迴應當有的芳香和美色。

陳墨不善言談，笑著點點頭。

羅勇看了看紅酒，不覺得然道：“你這土豪還在乎這瓶酒。開了，讓我也嚐嚐納帕最頂級的紅酒是甚麼滋味。”

“節操是甚麼？”卡爾馬反問道。

看到大師的神采，陳墨明白過來，道：“免費的。大師是勇子的兄弟，勇子的兄弟也就是我的朋友。嚐嚐，這個品級的紅酒市道上但是很難買到的。要不是小東西調皮我可捨不得翻開它。”陳墨說道，接過辦事員遞來的小碟盤，給金條也倒了一些。這纔看到卡爾馬還站在中間，不由問道：“要喝一杯嗎？”

剛點了餐，正要去找羅勇他們，餐廳經理卡爾馬找了上來，抱怨道：“Boss，您的寵物金條，它拿走了餐廳裡最好的紅酒。正四周找人幫手翻開它。”艾爾文拉著陳墨，吃緊忙忙走到餐廳花圃。金條那小東西‘雙手’抱著紅酒，正站在羅勇麵前，舉起了‘吱吱’叫喊兩聲。

陳墨看著內心一樂，提起桌子上的紅酒交給卡爾馬：“拿去開了，醒酒今後再提過來。”

金條找了好幾位客人尋求幫忙。但一起有餐廳辦事員跟著金條，在對客人解釋今後誰也冇有幫忙它，倒是博得世人的歡笑。餐廳辦事員都熟諳羅勇，也就冇有禁止他。隻見羅勇拿起了開瓶器……

那些老外直呼‘買噶得’。羅勇帶過來的中國旅客則矜持了很多。

卡爾馬一臉頭疼，小傢夥能聽懂嗎？出乎他的預感，小東西竟然很當真的點了點腦袋。

“我去……”陳墨一把抓住這支紅酒，開瓶器的螺旋刀口已經插入了紅酒瓶橡木塞子。陳墨拿過紅酒的時候橡木塞已經有鬆動的跡象，陳墨不由心疼。倒不是這瓶紅酒值多少錢，主如果這款紅酒和‘卡薩珀爾佳構2000’一樣，所剩未幾了。

“陳哥，這隻黃金鼠是甚麼寵物？我也想養一向，如果把它弄到鬥魚直播，人氣必定很旺。”陳飛宇在人群裡春秋最小，很喜好金條，不時的餵它吃一點東西。